中药店买的干薄荷叶可以用来泡茶吗？

薄荷是一种唇形植物，在中药中被用作发汗退热剂。中老年人吃点薄荷粥，可以清心，祛风散热，刺激食欲，帮助消化。夏天在家给自己做一份薄荷的“冷汤”，可以解渴消暑。试试看。

薄荷汤:

将薄荷叶洗净，切碎，用开水焯一下，加少许盐和香油，有提神、解毒、降火的功效。

薄荷凉茶:

将新鲜薄荷洗净，沸水冲泡，加入适量白糖，自然冷却，每日3-5杯。自然清凉解暑，全身舒适，精力倍增。

薄荷粥:

薄荷15g煎汤，加入60g粳米煮粥，粥成时加入适量冰糖，再煮沸，早晚餐均可温服。

薄荷冰:

将4碗清水煮沸至沸腾，加入薄荷煮5分钟。将薄荷水放入冰块中，使其变成冰粒。当你喉咙痛或口干时，拿起冰粒放在嘴里咀嚼。夏天气温高，人们经常出入有空调的地方，很容易感冒。要预防和治疗感冒，还要缓解咽喉痛，促进生津，最好吃薄荷冰。

薄荷茶:

用薄荷泡茶，和普通茶一样，可以利用薄荷中的薄荷脑和薄荷酮祛风清热，茶有清凉感，是清热利尿的良药。

薄荷酒:

准备薄荷油10g，米酒50ml，黄酒0.05l。将薄荷油与米酒、黄酒混合，早晚空腹饮用。具有清热解毒、健胃清咽的功效。

金、银和薄荷茶:

薄荷、金银花用开水冲泡，盖闷5分钟，加入蜂蜜。

用途:痱子

提醒:薄荷性凉，不宜长期服用。

抗疲劳饮料:黄瓜和大豆的新鲜组合

所需时间:5分钟

食材(四人份):黄瓜一根，1/2升豆浆，薄荷三颗。

制备方法:

1，黄瓜去皮。把它放进切碎机里碾碎。

2.加入豆浆，选择好的薄荷叶。搅拌。

3.即使你吃了它。

饮食疗法

薄荷既有药用功能，又有食用功能。主要食用部分为茎和叶，也可用于榨汁。在食用上，薄荷可用作调味剂、香料、酒和茶。

薄荷粥

将鲜薄荷30克或干薄荷15克与清水1升中火煎至0.5升左右，冷却后取出薄荷留汁。用150g梗米煮粥。粥好了，加入薄荷汤和少许冰糖，煮开。

功效:清新爽口，疏风散热，开胃助消化。

薄荷豆腐

豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎至水减半，即趁热吃。

功效:可治疗感冒、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕。

薄荷鸡丝

鸡胸肉150g，切成细丝，加入蛋清、淀粉、盐拌匀备用。150克薄荷梗洗净并切成相同的部分。锅中油加热至五成热，将拌好的鸡丝倒入油中。另起锅，放入底油，放入葱姜末，放入料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精，撒上花椒油。

功效:消火解暑。

薄荷蛋糕

取糯米、绿豆500克，薄荷15克，糖25克，桂花少许。将绿豆煮至熟透，再加入糖、桂花、薄荷叶碎做成馅备用。把糯米炖好，放在盒子里晾凉，然后用糯米裹住豆瓣酱，用木槌碾碎。

功效:清凉，祛风散热，清咽利喉。

鲜薄荷鲫鱼汤

1活鲫鱼，切块洗净，水煮，加1葱，1片姜，鲜薄荷20g，水煮，配调料、油盐、汤和肉。每天吃1次，持续3 ~ 5天。

功效:可治小儿久咳。

薄荷汤

薄荷叶洗净，切碎，用开水烫一下，加少许盐和香油。

功效:解毒降火。

美丽价值

不知道，原来薄荷也有美容的功效。薄荷茶可以用来洗头，可以消除头皮，使头发清爽，洗头后头发更自然，更香，精神焕发。外用薄荷汁可以使你的皮肤更光滑。另外，长期用干薄荷叶刷牙，可以使牙齿洁白，口气清新。

食用禁忌

在这里提醒一下，虽然薄荷有它的价值，但是产后女性如果母乳喂养宝宝，还是要避免吃薄荷，因为这样会造成“退奶”。此外，由于薄荷含有挥发油，如果食用，煮的时间过长，疗效会降低。

博贺火锅

食材/调料】1包薄荷草(约1杯)、1盒元宵(花生、芝麻、红豆可选)、4个鲜鸡蛋、1罐菠萝、1杯糖。

[生产过程]

(1)准备两个锅，用半锅水加热。1锅用来煮薄荷草。薄荷草需要用茶叶过滤袋包好，放在锅里煮40分钟左右。取出薄荷袋加糖至融化，然后降低火候。

(2)另起1锅，放入1盒元宵中。将鸡蛋包子打散，用中火煮熟。元宵浮起后，用汤勺取出，放入薄荷甜汤中，然后将菠萝切片(分成4份)即可食用。

这种火锅可以在下午茶点心时间吃，也可以作为甜点搭配饼干或包子。

薄荷叶松香

独特的香草叶，清香淡雅，沁人心脾，特别适合冬天午后温暖的味道。

材料:朗姆酒90毫升，柠檬汁2汤匙，糖蜜2汤匙，薄荷叶适量，松香叶6-8片，苏打水300毫升。

在杯子里装满水，加入适量的朗姆酒、柠檬汁、苏打水和糖蜜，然后加入薄荷叶和松香叶，用搅拌勺压香叶，使味道更浓。

薄荷苹果醋美容苏打水

口感绵软可口，喝一口清爽无比。

食材(4人):苹果醋2/3杯，薄荷10 ~ 15片，迷迭香2枝，苏打500ml，冰块，蜂蜜适量。

练习:

1.将苹果醋、薄荷、迷迭香倒入锅中，煮沸30秒，关火，放凉，滤除残留污渍。

2.将杯子装满1/4满，加入冰块和苏打水，根据自己的喜好加入蜂蜜，最后用薄荷装饰。

薄荷洋蓟汤

汤/汤其他西餐4人份。

材料:朝鲜蓟500克，蔬菜高汤1升(4杯)，柠檬汁1汤匙，盐和白胡椒调料，低脂酸奶油，1汤匙，新鲜薄荷/切碎的1/2杯。

练习:

1.将洋蓟放入锅中的开水中(水面要盖满洋蓟)。

2.加入1汤匙柠檬汁，煮20-30分钟至变软。

3.拿起洋蓟，放凉，去皮，切成薄片。

4.把它放入食物调理剂中，和蔬菜一起搅拌。

5.上菜前用中火加热，用胡椒粉和盐加热调味。

6.倒入碗中，淋上酸奶油，用薄荷叶装饰。

薄荷茶香骨

主料:排骨主料:薄荷、香菜、葱、椒、姜调料:盐、味精、糖。

生产流程:

第一步:将适量薄荷煮沸制成薄荷水。葱、姜切丝，辣椒、香菜切段备用。

第二步:将挑选好的排骨切成小块，然后放入薄荷水和糯米茶的混合水中浸泡20分钟。

第三步:取出泡好的排骨，在上面加入少许自制的花椒水和适量的酱油，然后撒上盐、糖和味精腌制15分钟。

第四步:锅里放底油，量不能太少。将腌制好的排骨放入锅中油炸，待骨头差不多去骨时，加入葱、辣椒、香菜、姜等剁碎的食材。食材炒干，排骨就炒好了，可以出锅了。

特色:此菜是厨师在认真研究云南菜“生煎排骨”后独创的一种新方式，属于私房菜系列。

菜品味道:排骨香而不腻，淡淡的茶香。

适合人群:老少皆宜，尤其适合时尚男女。

薄荷，蟹肉和洋葱卷

材料:大葱4根、蟹肉150g(罐装、真空或冷冻)、豆芽125g、胡萝卜200g、薄荷6个、盐和胡椒粉适量。

生产方法:

1.大葱洗净，沿一边纵向切开，保留葱芯。洋葱叶用开水加盐煮10分钟，沥干，放凉备用。

2.将豆芽放入放有盐的沸水中浸泡2分钟，快速沥干，让其过冷水，然后再次小心沥干。

3.洋葱芯切片，放入沸水中加盐煮5分钟，沥干水分，放凉备用。

4.胡萝卜去皮切丝，薄荷切碎，和豆芽、洋葱片、蟹肉一起放入大碗中，加盐搅拌。

5.将洋葱叶平放，切成10×15 cm的长方形。在每片洋葱叶上放一勺准备好的馅料，卷起来。

6.上菜时倒入清淡的番茄汁或任何你喜欢的酱料。