天麻为什么要煮熟再晒干？天麻为什么要煮熟再晒干？

1.天麻是兰科天麻属腐生草本植物，是一种珍贵的中药材。晒干前蒸煮或晒干后蒸煮是一种中药材加工方法，能使天麻的药用功效更好地发挥。

2.另一方面，煮熟的天麻经过高温杀菌后不易腐烂，干燥后水分含量少，易于保存。但需要注意的是，天麻不宜煮太久，以免天麻药用成分损失过多，影响其食用价值。