杏的营养价值和食用价值
杏的营养价值杏是维生素B17含量最丰富的水果，维生素B17是一种极其有效的抗癌物质，只杀死癌细胞，对正常健康细胞没有毒性。杏树全身都是宝，用途广泛，经济价值高；杏果实营养丰富，含有人体必需的多种有机成分、维生素和无机盐，是一种营养价值很高的水果。黄兴国具有良好的药用效果，在中草药中占有重要地位。主要用于治疗风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏仁营养更丰富，含蛋白质23% ~ 27%，粗脂肪50% ~ 60%，糖10%，磷、铁、钾、钙等无机盐，多种维生素。这是一种很好的补品。
吃杏的好处是1，杏有预防心脏病的作用。
杏是一种含有较多黄酮类物质的物质，而这种物质可以帮助人体减少心肌梗塞的作用，有效预防心脏病！
2、杏可以帮助人体补充大量的营养物质但它是一种好的元素。
杏的果实含有人体所需的多种有机成分、维生素和无机盐。很多营养不良或者吸收不良的人可以多吃杏来改善身体状况。
3、杏有主治感冒的功效。
杏可以加工成杏汁、杏干等。，其味清香。多吃可治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。它是一种非常受欢迎的中药。
4.杏最大的好处之一就是可以杀死人体内的癌细胞。
杏含有磷、铁、钾、钙等无机盐和多种维生素，其中B17是一种抗癌效果极佳的物质。可以有效杀菌，对身体健康很有帮助。
黄杏怎么吃？南北双黄杏会遇到悉尼。
原料:南黄杏仁(20g)、北黄杏仁(15g)、梨(1)；
将南黄杏仁、北黄杏仁、梨洗净去皮，冰糖切成小块，放入砂锅中，加入适量清水，文火1小时。
三色杏鲍菇
原料:鲜杏鲍菇、火腿肠、豌豆、盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、糖、香油、水淀粉、食用油；
1.杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切片，沸水焯一下备用；
2、坐锅倒油。油热后放入葱丝、姜片、蒜片，倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆，加入适量水、盐、鸡精、胡椒粉、糖、水淀粉，倒入香油。
南北黄兴猪肺汤
原料:猪肺一对，瘦猪肉200克，干白菜100克(干货)，南北黄杏10，陈皮适量，冰糖20克左右(也可以换8个蜜枣)，盐2大勺。
1.将干白菜浸泡(2小时左右)，洗净藏在叶子里的沙子，切成段；南北杏、陈皮、瘦肉洗净，瘦肉飞水备用。
2.向与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水，直至猪肺变白，切成大块，放入开水、飞水中，然后捞起，切成大小合适的块。