红豆？红豆？这些成分要认清楚！一字之差可能是致命的。

红豆、山药、红糖、蜂蜜黄芪...看完这些名字你是不是觉得有些熟悉和陌生？有些保健材料你很熟悉，但很可能和你想象的不是一回事。红豆VS红豆:一个食疗一个药都说夏天要多吃红豆祛湿。那是红豆吗？这个问题真的难倒了很多人。两者都属于豆科，但也有一些区别。红豆和红豆的形状不同。红豆又大又圆，稍微煮一下就软烂了，味道不错。而且红豆不仅比普通红豆小，而且形状细长扁平。把它们和红豆放在一起，你永远不会认错。而且，小豆就算煮久了也不会煮，会很难吃。从功效上来说，小豆味甘、酸、平。可以研磨，也可以直接煎服，有解毒排脓，利尿消肿的作用，有点类似绿豆。红豆和它的外观、性质、营养成分都不一样，但也不算太大，但红豆更有效，所以入药。总的来说，一般来说，红豆可以用来日常饮食或者食疗，味道不错，价格也相对便宜。但如果汤里特别提到了小豆，一定要用，否则效果未必强。红糖VS红糖:工艺不同，区别不大。之前有新闻曝光，说我们现在在超市买的红糖大部分都是红糖，但这和红糖不是一回事，但从中医的角度来说，没必要太纠结。现在的红糖和红糖主要是制糖工艺的不同造成的。传统意义上的红糖是甘蔗直接制成的，而红糖是甘蔗制成白糖后的下一个产品。但是这种制糖技术的差异带来的效果差异其实并没有人们想象的那么大。山药VS怀山药:产地不同，你可以把山药和怀山药混在一起，这就是产地不同带来的差异。山药，也就是我们说的铁棍山药，现代起源于河南焦作。因为这个地区过去属于河南省怀庆县，所以叫怀山药。山药主要产于江苏和安徽。但这两种山药只是产地不同，功效却几乎一样。都是滋补脾、胃、肺、津液、阴。所以就算混在一起也没多大关系。蜂蜜黄芪VS黄芪:严格按照药方，蜂蜜黄芪和普通黄芪是有区别的。食疗中经常提到黄芪多少克，一般指生黄芪，用来煲汤泡茶都不错。但如果特别提到蜂蜜黄芪，就要选择特制的蜂蜜黄芪。蜂蜜黄芪其实是经过特殊加工的黄芪，比生黄芪更温性。适用于肺虚气短、气血虚弱、气虚便秘的人群，所以使用上有差异，一定要以方子为准。但如果没有标注蜂蜜黄芪，就不要随意把生黄芪改成蜂蜜黄芪，因为加工后的蜂蜜黄芪味道较重，可能会影响汤的口感。生何首乌VS制何首乌:不建议食疗。如果前几对组合还算“友好”，即使吃错了，关系也不算太大，那么后面一对就比较麻烦了。几乎每年都能听到误服何首乌导致肝功能受损的患者，甚至有可能危及生命。虽然何首乌是很多市民熟悉的滋补品，但其实生何首乌(生何首乌)是有毒的。为了提高何首乌的安全性，医院和药店实际上都在使用制何首乌，也就是熟何首乌。这种何首乌经过特殊加工以降低其毒性。但我还是不提倡个人用何首乌做食疗。如果要用何首乌，一定要问清楚是生何首乌还是制何首乌，最好在用之前咨询一下中药师。声明:以上内容来自互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。