中医用盐煮猪蹄吗？

原料:猪蹄500克

辅料:大豆200g，料酒，姜10g，盐。

1.猪蹄洗净切碎备用。

2.黄豆提前泡四个小时。

3.将猪蹄用沸水加料酒汆烫，然后捞出上等毛毛。

4.锅中加入足量水，将猪蹄、黄豆、姜片倒入大火烧开，撇去浮沫，转小火焖一小时。

5.烹饪时加盐调味。

6.成品。