酵素和酵母片有区别吗?
酵母片不是啤酒酵母。
酵素和酵母片的主要区别:
第一,性质不同
1,酶
酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、中药等药食同源的植物为原料,经过榨汁或提取等一系列过程,制成的富含糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分和酶类等一些重要生物活性物质的混合发酵液。
2、酵母片
酵母片,也称为母食,常用于治疗消化不良。
第二,成分不同
1,酶
酶成分包括植物原料和微生物提供的各种营养成分,天然植物中植物的功能性化学成分,发酵产生的一些生理活性物质,包括维生素、氨基酸、多糖、肽、多酚、黄酮类、矿质元素、有机酸、过氧化氢酶等抗氧化成分。
2、酵母片
它富含B族维生素、氨基酸和微量元素铬,还有转化酶、麦芽糖酶等。
第三,角色不同
1,酶
(1)、改善消化功能,促进营养吸收。
②将营养转化为有效能量。
(3)、净化体内的作用。
④参与人体的所有代谢过程。
2、酵母片
用于营养不良,消化不良,厌食和B族维生素缺乏。
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