断根炖鳝鱼

呵呵.....这是正宗的川菜。它叫鱼腥草。晒干后可入药，鲜时可拌凉菜。黄鳝也是中草药。炖后能祛湿解毒！鳗鱼性温，主要可以治疗体寒，而鱼腥草会有综合的缓解作用。