牛肉汤里有哪些食材？

牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量高于其他任何食物，这使其对肌肉生长和力量增强特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练持续时间更长。2.牛肉含有维生素B6。对蛋白质的需求越大，饮食中就应该添加越多的维生素B6。牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于你的身体在激烈的训练后恢复。

一、陈皮:调中焦，调郁，顺气化痰，通五脏。(待刮洗)

茯苓:味甘、淡、平，含茯苓多糖、植物纤维素、葡萄糖、果糖、灰粉等。可除胸，助逆气，阻滞心下之气，治脾胃疼痛，咳嗽，利水，利尿，湿，为缓和剂，适用于心悸，尿痛，皮下浮肿，失眠。

枸杞:又名枸杞，有益明目，润肺清肝，滋肾益气。(洗涤)

北芪:又名黄芪，能补血健脾益气，强筋骨。

五、当归:补血、调经、止痛。

莲子:具有健脾止泻、止带、益肾敛精、养心安神的功效。常用于脾虚泄泻，白带增多，遗精心悸失眠。

七。芡实:补肾固精，健脾止泻。

八、八角(大料)瓣角整齐，一般8角，花瓣纯净厚实，尖角平直，蒂向上弯曲。它尝起来很甜，有一种强烈而特殊的香味。这是我国的特产，有一种特殊的香味。常用于制作凉菜和炖焖菜肴，也是加工五香粉的主要原料。

八角，又名茴芹、八角，属木兰科八角属，为常绿乔木。主产于中国广西、广东、贵州、云南等省和越南，世界其他国家和地区也在积极引进。八角果实水蒸气蒸馏得到八角油。

十、假八角的常绿小乔木或灌木，高度可达10m。嫩枝稍有棱角，老时浅棕色和灰色。

十一、五香草本植物是高大的多年生草本植物。主根粗大，圆柱形，外观褐色；稀疏的树枝和树根。具有利尿、溶解纤维蛋白、促进消化液分泌、松弛气管平滑肌、抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌和各种真菌的作用。此外，五香也是烹调食物时使用的五种主要香料，如茴香、胡椒、八角、肉桂和丁香。

十二、大料、茴香是常用的调味料，是煮鱼炖肉、制作卤菜的必备。它们被称为“茴香”，因为它们可以去除肉的气味，并再次增加香味。八角是大料，学名“八角”。茴香种子是调味品，其茎叶也有香气，常作为包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分是茴香油，茴香油能刺激胃肠神经和血管，促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，排除积气。

十三、野生草籽、常绿灌木或小乔木，高3-10m。树皮和老枝是灰褐色的。单叶互生或聚生。芒草产于江苏南部、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、贵州。生于河流两岸及潮湿山谷的混交林或疏林中。芒草果实9月成熟，鲜果出籽率3% ~ 13%。

南杏仁:又名甜杏仁，能润肺平喘，生津开胃，润大肠。(水烧开5分钟，脱衣洗净)

党参:健脾益气，生津益气。

沙参沙参:壮阳润肺，益胃生津，清热。

桂枝:性味甘、辛、温，能增强新陈代谢，刺激粘膜充血，利关节发汗，温经筋，疏脉祛风温。

首乌藤:味苦、甘，性微温，可治风湿、头晕、贫血、失眠。

护心藤:性苦，性温，微香，邪毒肿痛，破血利湿，通血脉。

二十、玉竹:养阳润燥，生津清热。