青蛙的家常菜(做青蛙的步骤)

2.烧青蛙的普遍做法。

3.小青蛙是做什么的？

4.做青蛙的步骤。

1.材料:田鸡一斤，生抽适量，老抽少许，红椒青椒各一个，姜少许，蒜少许，八角六七个，桂皮一块，胡椒粉一把，盐少许，料酒适量，小米椒适量，啤酒1瓶，大葱1根。

2.将青蛙洗净，沥干水分。

3.用少许盐在料酒中腌制青蛙。

4.将大葱、红青椒、黄瓜洗净，切段，放锅里炸熟，盛在碗里备用。

5.锅里倒油，加热。将姜、蒜、小米椒、花椒、八角、桂皮倒入锅中翻炒。

6.将腌制好的田鸡放入锅中不断翻炒，然后加入生抽、老抽、鸡精，再加入一瓶啤酒。盖上青蛙，转中火，烧约13分钟。

7.将黄瓜和葱放入锅中，煮两分钟。将第三个青红椒放入锅中，搅拌均匀。