中药欧车前
在我国的中医治疗中,经常使用一些名贵的中药,如车前草、益母草、艾叶、天麻等,不同的中草药疗效也不一样。车前子除了做中药,也是非常好的保健食品,那么嘉籽和车前子有什么区别呢?chia seed和车前子壳粉哪个好?
车前子是车前草的种子,有益于通淋、清肝明目、清热化痰。奇亚籽是薄荷植物一串红的种子,具有降低胆固醇和调节血脂的作用。虽然它们都是植物种子,但Chia种子和Plantago种子有以下区别:
1,在形态上:车前为不规则的长方形或长江三角洲状,稍扁,黄褐色、黑褐色;奇亚种子呈椭圆形,表面光滑,有大理石纹,颜色为米色或深棕色。
2.营养价值方面:奇亚籽富含脂肪酸?亚麻酸、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等。车前子含有腺嘌呤、胆碱、蛋白质和各种脂肪酸。
3.在用途方面:车前子作为中药材应用广泛,而奇亚子作为食材,可以用来替代主食。泡水有很强的饱腹感。
车前子壳粉有清肠通便的作用,还可以代替主食减脂。Chiaya种子和车前籽壳粉只有在水中浸泡后才能食用。泡水的Chiaya籽喝起来像饮料,吃起来更方便,口感也很好。车前草壳粉是果冻状的胶体,可能口感略差。