花牛苹果和蛇果有什么区别(红蛇果和花营养价值的区别)？

蛇果和花牛苹果在品种、产地、外观、口感、营养价值等方面存在差异。从品种上看，蛇果属于红香蕉的厚红芽品种苹果，花牛是甘肃省天水市大部分地区生产的元帅系优良品种苹果。从产地来看，蛇果起源于美国加州，花牛起源于中国甘肃天水。

花、牛、苹果(图)

美国蛇果和花牛苹果一样，属于红元帅系列。红元帅品系于19世纪从美国培育，传入中国。花牛苹果和蛇果有什么区别？

蛇果和花牛有什么区别①品种不同。

蛇果又名红元帅，属于红芽厚变的红香蕉(元帅)，是世界主要栽培苹果品种之一。蛇果还可以细分为三种:金色蛇果、绿色蛇果、红色蛇果。

花牛是指甘肃省天水市大部分地区出产的元帅苹果优良品种。目前被认为是与美国蛇果、日本富士并列的世界三大著名苹果品牌。

从品种上看，蛇果属于红香蕉(元帅)带粗红芽变异品种苹果。而花牛是元帅苹果的优良品种，产于甘肃省天水市大部分地区。

甘肃天水花牛苹果(图)

②产地不同

从产地来看，蛇果原产于美国加州，现在我国山东、山西、陕西等地也有种植。然而，花牛产于中国甘肃省天水市。

蛇果外观(图)

③外观不同。

从外观上看，蛇果是鲜红色的，果实顶部有五个凸起的棱。花牛为鲜红色或浓红色，颜色不像蛇果那样深而亮，整体轮廓圆润，无棱角。

蛇果咬下去后是什么样子的(图)

④口味不同。

蛇果果肉比较紧实，果实略粗糙，含水量高，果皮比较薄，口感酥脆，吃起来微酸。

花牛肉质疏松，果皮略厚，果实含水量没有蛇果高，果肉质地细腻，口感绵软，吃起来香甜，非常适合老人、小孩或牙齿不好的人食用。

从口感上看，蛇果果肉致密，果质粗糙，汁液稀薄，口感酥脆，微酸。而花牛则肉质疏松，果质细腻，皮略厚，口感柔软，味甜。

花、牛、苹果(图)

花牛、苹果和蛇果哪个营养价值更高？

蛇果、花牛的营养成分含量比普通苹果高。花牛热量略低于蛇果，蛋白质和膳食纤维含量高于蛇果。

蛇果在所有苹果中抗氧化活性最强，多种维生素和矿物质的含量都高于花牛。

从营养价值上看，蛇果抗氧化能力更强，多种维生素和矿物质含量高于花牛；花牛的蛋白质和膳食纤维含量略高于蛇果。