黑米黑芝麻有什么用？有什么不好？

黑米的功效:

黑米含膳食纤维较多，淀粉消化速度相对较慢，升糖指数仅为55(白米为87)。所以吃黑米不会像吃白米一样引起血糖剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质也有利于控制血压，降低心脑血管疾病的风险。因此，糖尿病患者和心血管疾病患者可以把吃黑米作为饮食调养的一部分。

黑芝麻效果:

在维生素E和维生素B1的参与下，黑芝麻中含有的多种人体必需氨基酸可以加速人体的代谢功能。黑芝麻——含有铁和维生素E，是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，具有延年益寿的作用；根据中医理论，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气、生肌、填脑髓的作用。可用于治疗肝肾精血不足引起的头晕目眩、头发早白、脱发、腰膝酸软、四肢无力、行走困难、五脏不足、皮肤干燥、便秘等，乌发养颜的功效众所周知。一般素食者要多吃黑芝麻，脑力劳动者要多吃黑芝麻。黑芝麻中含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一。如果胆汁中胆固醇过高，与胆汁中胆酸和卵磷脂的比例失衡，就会沉积形成胆结石。卵磷脂可以分解和降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，胆结石患者胆汁中卵磷脂含量一定不足。经常食用黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还具有健脑、益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常见的保健品。性味归经:甘、平。归肝、肾、大肠经。主治:滋补肝肾，益精血，润肠润燥。用于头晕耳鸣耳聋，早白，病后脱发，肠燥便秘。