野生苋菜的功效与作用

清热解毒，强身健体，促进发育。

野苋菜，中药名称，为齿叶苋、反枝苋的全草或根。齿叶苋分布于全国各地，反枝苋分布于东北、华北、西北、山东、台湾省、河南等地。头凹的苋菜，主根直，基部分枝，淡绿至深紫色。反枝苋，直根，稍钝，有短柔毛。具有清热解毒、强身健体、促进发育、防止肌肉痉挛的功效。

1.清热解毒:苋菜能清湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对湿热引起的赤白痢、肝火引起的目赤咽痛有一定的辅助治疗作用。

2、增强体质:苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及多种维生素和矿物质，其蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，能为人体提供丰富的营养，有助于强身健体，提高人体免疫力，因此被称为“长寿菜”。

3.促进发育:野生苋菜中铁、钙含量高。更重要的是，野生苋菜不含草酸，其中所含的钙和铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，野生苋菜能促进儿童的生长发育，对骨折愈合有一定的食疗价值。

4、防止肌肉痉挛:苋菜能维持正常的心肌活动，促进血液凝固，增加血红蛋白和提高携氧能力以促进造血等功能。

需要注意的事项

适宜人群

湿热引起的红白痢

禁忌人群

阴虚体质和阳虚体质及过敏体质患者

不适合一起吃

芥末，乌龟，牛奶

苋菜不要和山葵一起吃，一起吃容易引起中毒。苋菜不宜与甲鱼同食，两者一起不易消化。野苋菜不宜与牛奶同食，可能影响钙的吸收。