冬瓜名字的由来

之所以叫冬瓜，是因为冬瓜外皮的白蜡可以保护其越冬，起到储藏的作用，所以叫冬瓜。

冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生匍匐或棚架草本植物，有黄褐色刚毛和长柔毛茎，有棱纹叶柄，粗刚毛和长柔毛叶柄，雌雄同株花，长圆柱形或近球形果实，大刚毛和白霜，椭圆形种子。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带和亚热带地区，中国各地均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生人，果实远小。澳大利亚东部和马达加斯加也有分布。

冬瓜果实可以作为蔬菜，也可以作为各种糖果。

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冬瓜的营养价值

冬瓜包括瓤、瓤和籽，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿质元素等营养成分。

研究表明，冬瓜子中含有丰富的维生素B1，具有预防和治疗癌症的作用。有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种矿物元素，其中钾含量明显高于钠含量，是典型的高钾低钠蔬菜，元素硒还具有抗癌等多种功能。

含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天冬氨酸含量较高，还有儿童特别需要的鸟氨酸、γ-氨基丁酸和组氨酸。冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富，结构合理，是一种健康的优质食品。

人民网-冬瓜其实是夏瓜

人民网-冬瓜