川椒和花椒有什么区别？

1.概念不同:花椒是芸香科花椒属落叶小乔木，高7米；茎上有刺，枝上有短刺，当年枝有短柔毛；川椒，中药名。是芸香科青椒(甜椒、青椒、山椒、狗椒或花椒(川椒、红椒、红椒、大红袍)干燥成熟的果皮。

2.分布范围不同:花椒北起东南，南至武陵北坡，东南至江浙沿海，西南至西藏东南部；不产于台湾省、海南和广东。见于平原至高海拔山区，在青海海拔2500米的山坡上也有种植。川椒主产于辽宁、河北、四川。传统上，川椒是最好的。