野山参有哪些功效、作用和食用方法？

2、脾肺:治疗脾肺气虚。症状包括脾胃虚弱，厌食，便秘，乏力，呕吐腹泻，舌淡脉缓，肺气虚，咳喘，自汗脉虚，易感冒。

3、生津止渴:用于生津止渴，内热止渴，热伤阴虚，体热烦渴，汗出乏力，脉弱。

4、安神增智:主治气血不足、失眠健忘引起的不安。

5.抗癌作用:科学家发现野山参对多种癌症有抑制作用。野山参破坏癌细胞的有效率为99.9%，抑制率为48%。野山参的抗癌作用与其含有的多种矿物质和微量元素有关，尤其是因为野山参中镁的含量比其他中草药中的镁高3倍以上。

6、茶叶:将人参切成薄片，放入碗或杯中，用开水冲服，盖上盖子约五分钟后服用。用同样的方法反复服用，直到没有味道为止。

7.泡酒:将人参整根或切成薄片装入瓶中，用50-60%的白酒浸泡，每日服用。

8.炖:将人参切成2厚片，放入瓷碗中，注满水，封碗，放入锅中蒸架上，蒸4-5小时后服用。

9.咀嚼:在口中咀嚼2-3片人参，清爽、干爽、美味。这是最简单的方法。

10，研磨:将人参研磨成细粉，每日吞服。用量视身体情况而定，一般每次1-1.5g。

11、炖菜或配菜:不喜欢人参苦味的人，也可以和瘦肉、鸡肉、鱼肉等一起炖。，比滋补强身还好吃。人参的精华可以被肉吸收，表现出人参的甜和肉的甜，是高级的保养美味。

12，制成中药服用:人参制成中药，用途广泛。传统名补有四君子汤、六君子汤、补中益气汤、八珍汤、申珊杨蓉汤等。制成丸剂，如申珊再造丸、申珊健脾丸等。另外还有治疗各种疾病的配方，都有很好的效果。

13.配制酒料:由人参、淫羊藿、巴戟天、女真人、黄芪、红景天、淫羊藿、枸杞子、天麻、蛤蚧等十多种中药材配制而成。按照一定的量。是滋补身体的理想产品。