研究发现，绿色紫苏可以防止衰老。吃青紫苏有什么好处？

什么是紫苏有特殊的香味？紫苏原产于中国，主要分布在印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚、俄罗斯等国。中国很多省份都有野生和栽培品种。紫苏不仅是一种很好的调味品，也是一种具有多种食用功能的食品。

主要用于医药、油脂、香料、食品等方面，其叶、茎、果均可入药，幼叶可生吃，制成汤，茎叶可腌制。紫苏一直被认为是一种非常好的香料，经常用于烹饪。同时也是自古以来的良药。紫苏全身都有很高的药用价值。紫苏叶具有解表散寒、行气和胃的功效。紫苏具有止咳、平喘、祛痰的作用，人们常用它来治疗各种疾病。

现代药理研究证实了紫苏的功效和作用。紫苏油是紫苏的有效成分，有一定的升血糖作用。紫苏叶、紫苏梗、紫苏子均可入药，具体如下:一、紫苏叶的功效为解表散寒、行气和胃，可用于治疗风寒感冒引起的咳嗽、恶心、呕吐，也可用于治疗脾胃气滞、妊娠呕吐。紫苏叶还能解除鱼蟹中毒。

二、紫苏梗的功效是理气、止痛、安胎，可治胸膈胀满、胃脘痛、嗳气、呕吐、胎动不安。三、紫苏的功效是降气化痰、止咳平喘、润肠通便。可用于治疗痰气所致的咳喘，以及肠燥便秘。现代药理研究证实，紫苏的有效成分能在一定程度上降低血脂，还能抗肿瘤。

紫苏是中国的一种古老中药，世界许多地方也有栽培。紫苏在日本是用来做菜的，吃生鱼片的时候会添加。中国的紫苏多用于医疗。紫苏能发汗解表，行气解郁，止呕。主要用于治疗风寒感冒、胸闷、呕吐、恶心，均有较好的疗效。紫苏在中药炮制过程中常与陈皮、香附配伍，效果十分显著。

紫苏不仅对冠心病、高脂血症有明显疗效，还具有解表散寒、行气和胃的作用。临床上用于治疗风寒感冒引起的鼻塞、清涕、咳嗽、吐白稀痰，具有止咳、平喘、祛痰的功效。

紫苏发汗力强，对风寒感冒引起的恶寒、发热、无汗等症有调理作用，配合生姜使用效果更佳。紫苏叶和藿香合用，可用于脾胃气滞，胸闷恶心，不分症状，具有行气、舒中的功效。