大连有哪些好吃的特产？

1，海胆。俗称刺壶，是海洋中无脊椎动物的瑰宝之一。其形状为扁圆球形，底部平坦而隆起，表面有长刺。其外壳内可填充中药，对治疗淋巴结核、痰瘀、胸痛、胃肠溃疡、甲沟炎等有特殊疗效。成长周期一般在3年左右。

2.黑尾鱼。俗称蛇头，是一种寒温性近海底栖鱼，喜欢栖息在岩礁的泥底。体表灰黑色，肉质鲜美可口，极具经济价值。其生长周期为3年，可达500克左右。

3.海螺。海螺是一种螺旋形贝类。壳近椭圆形，壳厚，口大椭圆形。它可以烹饪或加工成罐头或干品，具有很高的经济价值，逐渐受到人们的重视。它的生长周期是2到3年。主要分布在黄海和渤海。

4.六线鱼。俗称黄花鱼，属于近海的寒温性底栖鱼类。它的身体呈黄褐色，体侧有大小不一、形状各异的不规则灰褐色云点，两侧各有五条侧线，尾巴中间略凹。该鱼肉质细嫩，经济价值高，除内销外还可出口。一般黄花鱼两年左右就能长成200到300克的商品规格。

5.缺缺。俗称红贝、毛蚶，属于海珍品之一，是大蛤的一种。其形状为斜卵圆形，壳大而厚，两壳对称展开，表面有褐色绒毛壳皮。蜡血呈鲜红色，主要用于鲜食和腌制加工。