有哪些著名的韩国料理？

泡菜

配料:大白菜(萝卜、黄瓜等。)、萝卜条、辣椒粉、蒜末、葱花、鱼虾酱、盐等。

辣不辣:3个辣椒

简介:在卷心菜等各种蔬菜中加入盐和配料后，静置发酵一段时间。有白菜泡菜、黄瓜泡菜、萝卜泡菜等。，富含有机酸、无机矿物质、维生素等营养成分。

拌饭

配料:大米、蕨菜、桔梗、黄豆芽、牛肉、辣椒酱、香油等。

辣不辣:1辣椒

简介:将各种蔬菜和米饭混合。把各种蔬菜整齐漂亮的放在素饭里，很好看，营养丰富。泉州拌饭最有名。

烤肉

配料:牛肉(猪肉)、梨汁或糖、酱油、蒜末、葱花、香油等。

辣不辣:不辣

简介:将牛肉或猪肉切成薄片，调味，放在烤盘上烤。

烤牛排(调味)

配料:牛排(猪排)、糖、酱油、葱花、蒜末、香油等。

辣不辣:不辣

简介:牛排先用调料腌制，然后用炭火烧烤。水原的烤牛排是最有名的。

水凉面

原料:荞麦面或土豆粉制成的面条、高汤、肉片(牛肉)、黄瓜丝、梨丝、煮鸡蛋等。

辣不辣:不辣

简介:把面条放入冷却的牛骨汤里食用。这汤味道清淡爽口。还有一种辣冷面是用辣椒酱调味的。

海鲜汤

配料:蟹、蛤、虾、田螺、鱼、萝卜、辣椒酱、辣椒粉、葱、蒜等。

辣不辣:3个辣椒

介绍:加入各种海鲜用大火煮，加入辣椒酱和辣椒粉改善口感。麻辣爽口是这道菜的特点。

烤鸡排

配料:鸡肉、辣椒酱、辣椒粉、梨汁、麦芽糖水、糖、葱花等。

辣不辣:3个辣椒

简介:烤鸡排是江原道春川的代表菜。将鸡块与辣椒酱混合搅拌均匀，然后与各种配料混合，油炸。

排骨汤

材料:牛排(猪排)、萝卜、葱花、蒜末、胡椒粉、香油、芝麻等。

辣不辣:不辣

简介:鲜汤与熟排骨融为一体。也可以在汤里加萝卜或者粉条。

粥

材料:各种谷物

辣不辣:不辣

介绍:在麦片中加入6-7倍的水，煮熟。有松子粥、芝麻粥、大枣粥、红豆粥、牛肉粥、南瓜粥等。，而且所需材料也不一样。

韩国料理紫菜包饭

材料:

* 2碗米饭(米饭不要太热，紫菜容易腐烂)

* 2片紫菜(薄片，寿司专用)

*火腿肠或蟹腿棒，用开水焯一下备用。

* 3个鸡蛋(用来做鸡蛋皮，和其他好吃的一样做馅料)

* 2根长条状胡萝卜(或黄瓜，要用白醋泡过)

*白糖和白醋各2汤匙。

*一点盐

步骤:

1.将白糖、白醋、盐和适量放入热米饭中，然后搅拌搅拌均匀，静置晾干。

2.鸡蛋打散后，加少许盐调味，在锅里煎成蛋皮，切成长方形，再切成条状。其实就是个鸡蛋皮而已。)

3.紫菜的一面抹上香油或麻油。

4.然后铺上紫菜，把米饭倒在上面，用勺子压平，粘在紫菜上，再铺上一条条你喜欢的菜和肉，再把紫甘蓝卷起来。一定要用特制的寿司帘卷紧，想卷多少卷就卷多少卷，然后用刀切成拇指大小的小块。

紫菜包饭做好了，吃的时候还可以蘸上青茉莉和日式酱油。味道由每个人决定。