桂圆的功效和作用是什么？

桂圆不仅对全身有益，对脑细胞也特别有效，可以增强记忆力，消除疲劳。桂圆的滋补作用对病后需要调养的人有辅助治疗作用，对食欲不振、浮肿患者有一定疗效。

消化不良、舌苔厚腻、咽喉肿痛、阴虚内热的人一般不建议吃桂圆，也就是常说的上火症状。另外，对于部分肥胖、糖尿病、三高代谢综合征患者，不建议食用桂圆等升糖指数较高的水果。

龙眼含糖量很高，所以含有丰富的葡萄糖、蔗糖等糖类，以及蛋白质等营养成分，核黄素、钾、镁、磷、硒等其他含量也很突出。还有很多其他食物，如酒石酸、烟酸、胆碱、蛋白质、膳食纤维等。一些有机酸和微量元素也很丰富，铁的含量也很高，可以提供比较高的热能，补充营养，促进体内血红蛋白的再生，从而达到补血的效果。

扩展数据

买龙眼的时候，先看它的形状。龙眼颗粒大，壳色黄褐，壳面光滑，薄而脆。桂圆因为肉厚，所以肉和壳之间的缝隙很小，晃动的时候不响。如果桂圆晃动时有响声，龙眼肉少吃不好。摘一个桂圆，剥开来尝尝。桂圆肉色泽黄亮，酥脆柔软，味道香甜。

买回来后不清洗，直接放冰箱冷藏2~3天。桂圆含糖量高，容易发霉生虫。最好完全密封冷藏，或者放在阴凉干燥的地方。

百度百科-龙眼(无患子科)

人民网-桂圆可以补气养心，安神定志，但并不是所有人都适合吃。