凉茶有哪些种类，如何分类？

凉茶材料取自各种中药和草药。由于其药性复杂，外人很难插入。所以配方技艺多是代代相传，凉茶店也是家族传承。知名凉茶品牌如王老吉、黄振龙、徐其修、和其正、白云山、清心堂等。各种各样。

就功效而言，凉茶大致可分为四类:

1，清热解毒茶:适合热性易上火的人。代表性药材如金银花、菊花、栀子、黄岑等。，但冬天太冷，不适合饮用。

2、甘杰茶:又名凉茶，适合外感风寒、小感冒和体虚发热时饮用。代表药材如板蓝根。

3、清热润燥茶:秋季天干物燥，最适合喝这种能生津止咳润肺的茶。代表性药材如玉竹、龙眼叶、麦冬、银耳等。

4.清热祛湿茶:适用于湿热、口臭、口舌生疮、怕渴、面色偏黄的人群。夏天，普通人也可以适量饮用，祛暑。代表性药材如金银花、菊花、茯苓等。

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需要注意的事项

1，不喝隔夜凉茶？

以前很多人晚上睡觉前会把凉茶材料放进一个带把的大陶瓷茶壶里，泡一夜后特别凉，第二天一家人可以喝一天。事实上，这样做是不健康的。不要喝隔夜的茶，即使你用的是紫砂茶壶。

2、凉茶可以煮泡。

起初，古人喝茶是用水壶煎茶，与现在的煎茶方法大致相同。到了宋代，随着品茶的普及，炒茶的方法转变为今天直接扔进茶碗，冲入开水的泡茶方法。凉茶也可以直接冲泡，但由于凉茶的成分比通常意义上的“茶料”更为特殊，大多具有药效的性质，所以煮的时候更容易发挥药效。

3、不耐烦喝凉茶

凉茶虽然只需要煮5 ~ 10分钟，但要等凉了才喝，需要半天时间。有很多方法可以节省时间。可以在煮好的凉茶里倒入凉水，不影响凉茶的功效。

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