伤口愈合的时候不能吃什么？有哪些帮助伤口愈合的食物？
1，伤口愈合的时候不能吃什么？
1伤口愈合的患者不能吃酱油，可能会造成伤口结疤。
伤口愈合的患者不宜吃辛辣食物，如辣椒。这些食物容易引起上火，从而导致伤口发炎。
伤口愈合的患者不宜食用食用菌，如蘑菇、香菇等。这些食物大多是高蛋白食物，吃多了容易上火。平时有头痛、头晕等症状的人尽量少吃。
伤口愈合的患者不宜食用带鱼、黄鱼、鲳鱼、贻贝、虾、蟹等海产品。多为寒腥，一定程度上影响伤口愈合。
伤口愈合的患者不宜吃桃、杏等水果。这些水果吃多了容易上火，杏子吃多了容易伤筋动骨，对伤口愈合会有一定影响。
伤口愈合的患者不宜吃鸡头、鸡翅、鸡爪、鹅肉、猪头肉等食物，容易引起肝火，从而影响口腔的愈合。
2.帮助伤口愈合的食物
1含维生素C的食物
维生素C促进伤口愈合，增加对伤害和感染等压力的敏感性。在感染和发烧期间，这种维生素的流失也会增加，因此它对刺激的反应起着重要作用。同时，术后伤口愈合过程需要胶原蛋白填充，胶原纤维的形成需要维生素c的帮助。
维生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成，甚至可以将已经生成的黑色素还原成无色物质，具有很好的美白效果。维生素C存在于各种蔬菜水果中，主要有蔬菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、橙子、柚子等。
2含有维生素a的食物
维生素A也是一种营养物质，可以促进伤口愈合，美白皮肤。维生素A在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖和胶原合成中起重要作用。维生素A缺乏会阻碍手术伤口的愈合。
3含有葡萄糖的食物
糖是人体主要的能量提供者，供给充足的能量对伤口愈合不可或缺。伤口愈合期间，可以多吃富含糖分的水果，不仅增加糖分，还能吸收足够的维生素。
4含蛋白质的食物。
蛋白质:严重的蛋白质缺乏可引起组织细胞再生不良或缓慢，特别是在缺乏蛋氨酸(如蛋氨酸)时，往往导致伤口组织细胞生长紊乱，肉芽组织形成不良，成纤维细胞不能成熟为成纤维细胞，胶原纤维合成减少。
在饮食中加入蛋白质可以促进伤口愈合，减少感染的机会。富含蛋白质的食物包括各种瘦肉、牛奶和鸡蛋。
5种含锌的食物
锌能与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食物包括玉米、大豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、真菌、海带、海鲜、鸡蛋、肉类、全谷物和坚果。
维生素e能维持动物生殖功能，促进伤口愈合；维生素E和维生素C一起使用，会相辅相成，增强作用。含维生素E的食物包括谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果、肉类和奶制品。
6种高脂肪食物
脂质缺乏会导致伤口愈合缺陷。鱼油含有丰富的脂肪酸，具有消炎作用，有利于伤口愈合。
3.伤口愈合的饮食禁忌
1低音
鲈鱼富含可消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、钙、磷、钾、铜、铁和硒。
中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的作用。喝黑鱼汤对伤口也有好处。
2匹快马
猪蹄富含锌和胶原蛋白。缺锌会降低纤维细胞的功能。补充更多的胶原蛋白可以促进伤口愈合的速度。
3海带
海带含有比菠菜多几倍到几十倍的蛋白质和碳水化合物。还有胡萝卜素、核黄素、硫胺素、烟酸等多种重要维生素。
海带中的海藻酸钠对动脉出血也有止血作用。
4木耳
黑木耳富含铁和其他矿物质元素。每天100克黑木耳中铁的含量高达185毫克，比绿叶蔬菜中铁含量最高的芹菜高出20倍，还富含锌。
5只雏鸽
鸽子是家禽中唯一没有胆囊的动物。它富含肝脏中的胆汁、血液中的血红蛋白和骨骼中的软骨素。
这些特殊的营养素可以调节人脑的神经系统，改善睡眠，刺激食欲，帮助消化。
激活性腺分泌和脑垂体分泌，甚至平衡人体机能，调理强身，具有特殊的食疗作用。不吃刺激性食物，做好防晒措施。
4.常见伤口的处理方法
1.清洗伤口用碘伏消毒，刺激性小，效果好；对于干净的新肉芽创面，也可用凡士林纱布覆盖，减轻患者换药时的痛苦，减少组织液的渗漏和流失。
2.血供丰富，感染机会不大的伤口，可以简单地用生理盐水湿润，用无菌辅料包扎。
3.对于皮肤缺损的伤口，要用盐水反复冲洗缺损区，周围可用碘伏消毒。消毒后要用盐水纱布或凡士林纱布覆盖。盐水纱布有利于保持伤口新鲜干燥，凡士林纱布有利于伤口肉芽生长。
4.感染或污染伤口的原理是排脓。如有必要，打开缝线，扩大伤口，彻底引流。伤口要用双氧水和生理盐水反复冲洗。如果有坏死组织，就要清创。抗生素纱布也可以用来填充伤口。最好用碘酒两次，酒精三次，对伤口进行去异味处理。当然，感染伤口的换药要天天做。另外，给化脓的切口包扎时，不要嫌弃恶臭。一定要仔细擦掉切口处的脓液涂层，不要因为病人的疼痛而不敢触碰切口。脓液涂层去除后，应该会有轻微的血液渗出，有助于切口尽快愈合！
5.褥疮、化脓性骨髓炎等感染伤口:碘伏在伤口周围消毒，同时用双氧水、生理盐水冲洗伤口，覆盖庆大霉素敷料。
6.对于骨外露的骨髓炎，首先要勤换药，因为渗出多，换药多。在换药过程中，应随时清除坏死组织，可在髓腔内放置纱布。经验方法是先用盐水冲洗伤口，再用0.1%碘伏冲洗，再用双氧水冲洗，最后用清大纱布湿敷，盖上敷料。当创面肉芽新鲜，渗出较少时，手术切除死骨和硬化骨，创面覆盖适当的肌皮瓣，固定在外固定器外。皮瓣成活后，骨骼被拉长。
7.外固定治疗开放性骨折患者的换药遵循以下原则:首先碘伏消毒(同时清洗去除坏死组织)，其次双氧水消毒，然后生理盐水冲洗，最后呋喃西林填塞覆盖创面。等待肉芽生长并用游离皮瓣覆盖。
8.切口脂肪液化:脂肪丰富的地方容易发生脂肪液化。此时广泛切开(脂肪液化的区域全部打开)，培养+药物敏感，加强换药。这种切口需要长期更换。为了缩短时间，初步消毒后皮下局部注射庆大霉素，切口内放置葡萄糖粉，每天换药。伤口渗血少后，用油纱布刺激肉芽生长，新鲜后二期缝合或用蝶形胶布包扎。
9.久治不愈的伤口要用中药治疗。中药换药有其独特之处，但通常没有无菌概念。例如，对于难治性窦道(如脑外科手术、心脏搭桥手术或慢性骨髓炎引起的窦道)，一般前期用拜尔丹或九异丹+红药膏排腐排脓，后期用生肌散+红药膏闭口，效果很好，即使是绿脓杆菌或耐药金黄色葡萄球菌感染也能很好的治愈。
10.对于污染的油性伤口，我们用松节油洗去油渍。
11.对于陈旧性肉芽创面:这种肉芽组织再生能力差(颜色暗红、陈旧、不均匀，有时出现陈旧出血的外观)，周围组织不易愈合。用刮刀刮去或切断表面肉芽组织使其出血，露出新鲜肉芽，外用胶布(这是中医祛腐生肌的理论，西医会用双氧水冲洗)。如有脓液，注意观察是否有脓腔或脓窦，并注意患者体温的变化。
12.对于绿脓杆菌感染的伤口，特点是脓液呈淡绿色，有一种特殊的甜腥味。如果伤口结痂，脓液积聚在痂下，并有坏死组织，应清除痂皮、脓液和坏死组织。烧伤创面早期化脓性感染可通过切痂植皮去除。也可用1%~2%苯氧乙醇湿敷，或用0.1%庆大霉素、1%磺胺嘧啶银、10%甲磺酸等湿敷。如果伤口较小，可用3%醋酸、10%水合氯醛等溶液湿敷。