丝瓜的药用价值有哪些？

丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素和美白肌肤的维生素C，可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤白嫩。是不可多得的美容佳品，所以丝瓜汁被称为“美容水”。

丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味物质、瓜氨酸等。

每100g含蛋白质1.4-1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4.3-4.5g，粗纤维0.3-0.5g，灰分0.5g，钙18-28mg，磷39-45。抗坏血酸5-8毫克。

扩展数据:

中医认为，丝瓜性凉味甘，具有清热解毒、凉血止血、疏通经络、促进血液循环、美容抗癌的作用，可治疗痰多、气喘、咳嗽、溢乳、发热、烦渴、筋骨酸痛、便血等症。

清热化痰；凉血解毒。主发热，体热多饮；痰、喘、咳；肠风、痔疮出血；血淋淋；塌陷和渗漏；溃疡和溃疡；不明肿胀；水肿。

丝瓜青、嫩、脆、甜，是夏季清热泻火、凉血解毒的好菜。丝瓜不仅营养丰富，还具有一定的药用价值，而且是满满的珍品。

百度百科-丝瓜皮

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人民网-多吃丝瓜赶走10种“病”