国内外竹荪的研究现状

竹荪的研究主要集中在栽培技术和药理作用方面。随着人们对健康生活需求的增加，竹荪被认为是一种健康食品，并广泛应用于医学。目前，国内已有不少科研机构和企业对竹荪的营养价值和药理作用进行了研究，并将其应用于保健食品、化妆品、药品等领域。

竹荪竹荪呈网状，柔软而有渗透性，像腹腔的网膜，容易吸油。所以竹荪竹荪产地的人说竹荪有“刮油”的作用。从现代医学的角度来看，竹荪属于生理性碱性食物，可以降低人体的脂肪酸，减少腹壁的脂肪储存，非常适合高血压、高胆固醇、肥胖症患者食用。