灵芝可以用什么做汤?
用全鸡、龙骨、瘦肉、杂菌熬制灵芝汤,使汤更加鲜美营养。
至于辅材,郭主任会以少、杂、辅材为主。可以加入红枣、枸杞、桂圆、山药片等常见搭配,也可以加入一些薏米增香祛湿。如果附近有大超市,也可以用干梨片、海椰子、玉竹、蜜枣、百合、无花果等。
灵芝
灵芝是一种昂贵的食物。我们吃它主要是做汤,最好是用鸽子、猪骨、大骨头。灵芝炖乳鸽汤,先准备灵芝和乳鸽,然后在锅里炖一个小时,再加入山药,煮半个小时。灵芝山药鸽子汤,灵芝猪骨汤,冬瓜灵芝汤都挺不错的。
灵芝是我国自古以来的珍贵药材。中国人讲究药食同源。那么灵芝作为一种菌类,还是一种食品。我们说的灵芝其实就是灵芝,味苦味甜,就是有一种类似中药的苦味,咽下去后会在喉咙里残留甜味。灵芝性平,味甘、苦,具有养心安神、补气益肺、健脾养肝的作用。可以和瘦肉、排骨、鸡鸭肉、鸽子肉一起煲汤,是不错的选择。