花胶的正确吃法

材料准备:阿胶50g，瘦肉250g，生姜3片，龙眼肉10g，枸杞10g，玉竹适量，豇豆少许。

1.将花胶在清水中浸泡一晚(如果不软，继续浸泡)。

2.胶水泡软后，放入蒸笼蒸。蒸过的胶水要立即放入冷水中。

3.将头发浸泡在冷水中一天左右，直到头发完全浸湿。

4.瘦肉切块，玉竹、梅豆用清水浸泡。

5.烧开一锅水，放入姜片，放入瘦肉，将泡好的玉竹、梅豆依次放入汤中，再放入桂圆，加盖焖20分钟。

6.打开锅盖，将泡好的阿胶放入汤中，盖上锅盖，焖半小时，离锅前加入枸杞10分钟，这样炖出来的阿胶汤美味又营养。