吃陈皮的功效和作用

1.消气功效:陈皮具有促进消化、促进胃肠蠕动的作用，有助于消除胃肠胀气、腹胀、打嗝等消化不良症状。

2.祛湿作用:陈皮含有挥发油，能疏肝理气，化瘀利水，有祛湿的作用。吃陈皮可以改善关节痛、肌肉酸痛等湿痹疾病。

3.润肺功效:陈皮具有润肺止咳、开胃消食的功效，有助于清肺化痰，缓解咳嗽、咽干等症状。

4.抗氧化功能:陈皮含有多种维生素和抗氧化剂，有助于提高人体抗氧化能力，减少自由基损伤，延缓衰老。

5.改善心情:陈皮具有疏肝解郁、安神醒脑的作用，能改善人的情绪，缓解焦虑、压力等负面情绪。

6.降低胆固醇:陈皮中的黄酮类物质可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

总之，吃陈皮有助于改善消化，祛湿润肺，抗氧化，调节情绪，降低胆固醇，对人体健康大有裨益。但需要注意的是，陈皮性温燥，胃热的人要适量食用。同时，陈皮不适合孕妇、儿童和体质虚弱的人食用。