天花粉的主要价值

拼写:SHEGUA

来源:葫芦科植物葫芦科的果实、根和种子。

功效:清热生津，清湿热，杀虫。

主治:可治发热、热毒伤津、口干舌燥、烦渴多饮、消渴、黄疸。

性味:甘、苦、寒。肺、胃、肝、大肠经。

用法用量:内服:煎服3-9克。

别称:蛇豆、黄瓜豆(新华本草纲目)

动植物资源分布:分布于云南南部、广东，海南岛为野生，南北均有栽培。

拉丁学名:蛇瓜瓜蒌

考证:最早发表于《新华本草纲目》。

中药化学成分:水果中含有糖蛋白。花中含有谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、天冬酰胺、赖氨酸、丙氨酸等。种子含有29.1%的油和42.8%的石榴酸。西葫芦以嫩果为菜，但嫩叶和嫩茎也可食用。嫩瓜富含碳水化合物、维生素和矿物质，肉质柔软，略有异味，但煮熟后变得清香微甜。西葫芦性凉，入肺、胃、肠，能清热化痰、润肺滑肠。西葫芦鲜嫩的果实和茎叶可以煎炒，做成汤，风味独特。西葫芦病虫害少，可成为无公害蔬菜，具有一定的市场潜力。没尝过的人会觉得有腥味，不敢买，但一旦尝过就会被认出来，所以需要宣传。

主菜:

蜂蜜蛇瓜

胡椒肉丝炒蛇豆

蛇豆洋葱馅饼

腐竹炒蛇瓜