乌骨鸡炖哪些食材比较好？

配料如下:鲜人参2根、乌骨鸡半只、猪蹄200g、枸杞20个、1姜、1葱、10红枣、1茶匙盐、1茶匙鸡粉。

具体做法如下:先将鸡肉剖开洗净，猪展切碎，鲜人参洗净。锅里烧开水后，把鸡和猪展放进去，去掉表面的血渍，然后倒掉，用水洗干净。将猪展、鸡肉、鲜人参、枸杞、生姜、大枣放入炖锅内，用清水炖2小时，再加盐、鸡粉食用。

做法二:椰子壳鸡汤

配料如下:乌鸡200克，党参2克，黄芪2克，玉竹2克，红枣5枚，枸杞5克，当归2克，山药3克。

具体做法如下:锅中烧开热水，倒入鸡肉，焯水去血，捞起备用，将椰子顶部打开，倒出椰汁备用，将焯水的乌骨鸡放入椰子，然后将汤放入椰子，将椰汁倒入椰子，倒至9分满至椰子内肉边缘。然后盖上椰子。高压锅里装满了有椰子一半高的水。大火烧开后，转中、小火焖40分钟。

做法三:栗子烤乌鸡

配料如下:乌鸡300g，板栗200g，胡萝卜1，植物油1汤匙，盐1茶匙，蚝油1茶匙。

具体做法如下:将乌鸡剁成小块，胡萝卜切成小块，放入冷锅中放油，将乌鸡炒至发白，放入胡萝卜和栗子，继续翻炒，放入一半的剩菜，加入蚝油和盐，中火煮20分钟，然后转中火晾干！

做法四:乌鸡药膳汤

配料如下:乌鸡1、当归10g、党参10g、黄芪10g、莲子10g、百合10g、薏苡仁10g、枸杞10g。

具体做法如下:将乌鸡剁碎，洗净，锅中加适量水烧开，放入乌鸡、葱、姜，再煮几分钟，然后取出鸡块，冲洗干净备用，当归、党参、黄芪洗净后放入碗中，用适量水浸泡30分钟，有利于药物沉淀，用水浸泡30分钟后取出薏苡仁。然后准备一个砂锅，将乌鸡块放入其中，加入红枣、莲子、百合、薏米、枸杞子，将当归、党参、黄芪连同泡好的水一起倒入砂锅中，最后在砂锅中加入足量的水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火煮2小时左右，加入适量的盐调味后取出。