除了芦苇叶，还有六种叶子可以用来包粽子。哪些叶子最香？早点准备
把米饭装进竹筒里，就是现在粽子的雏形。从此，就有了端午节吃粽子的习俗。
端午节吃粽子的习俗在中国已经延续了几千年。在这一千年间，由于不同地区的饮食习惯和风俗文化不同，不同地区的粽子也有所不同。
和大多数北方地区一样，他们更喜欢吃甜粽子，而南方喜欢吃咸粽子。还有一些特殊的地区做元宝粽子，三角粽子等等，口味也不一样。
但是，很多人只知道粽子的馅不一样。其实不同叶子的粽子味道会不一样。
今天，我们将向您介绍几种不同的粽子叶，以了解端午节期间哪些叶子更适合制作粽子。
芦苇叶
说起芦苇，相信大家都不陌生。它们通常生长在河边或沼泽附近。
这种植物很常见，各个部位都可以入药，所以很多地方的人都会选择用芦苇叶包粽子。用芦苇叶包裹的粽子有一种特殊的香味，有清热解毒的功效。
在使用芦苇叶之前，应该先将叶子清洗干净，然后在沸水中煮一段时间。
芦苇叶比较小，包一个小粽子往往要好几片。因为这种粽子比较小，吃起来比较方便。
荷叶
各种菜谱中经常可以看到荷叶，比如荷叶裹鸡，荷叶排骨等等。
荷叶本身有一种特殊的香味，有人专门用它泡茶。
此外，荷叶有清暑除湿的功效，所以也可以入药。
荷叶又宽又大，很适合包粽子。包起来很方便。一个粽子只需要两三片荷叶。
荷叶摘下来后要先晒干，用的时候再泡在水里，这样粽子也能沾上荷叶的香味，非常好吃。
_ leaf
在南方的大部分地区，叶子被用来包粽子。这些叶子有大有小，包大粽子和小粽子都很方便。包好的粽子吃起来很新鲜，有淡淡的香气。
同时这种叶子有清热利尿的功效，所以在一些地区会入药。
一般新采摘的叶子要先清洗干净，用开水焯一下再用，直到叶子变暗再取出来用，这样可以有效杀菌，让饺子的口感更好。
_ Guye
_ Gu是广东、海南一带常见的植物，因其果形与菠萝有些相似，故又称山菠萝。
当地人经常用这种食物做菜，这是当地的特色。
所以做粽子的时候也会用到这种材料，有清热解暑的作用。
但是，使用古叶的时候一定要小心。叶子的外围是一圈锯齿。在使用它们之前，必须将它们全部切断，以防止在食用时割破嘴和喉咙。叶子处理后也要晒干，使用时再用软水浸泡。
不过因为做法繁琐，用_古叶包的粽子其实在今天已经不多见了。
竹笋壳
竹笋壳也可以用来包粽子，但是成熟的竹笋壳比较硬，不能用，所以要挑一些嫩竹笋。
先晾干，再脱壳。
竹子的香味很好吃，所以竹笋壳很适合包粽子。
不过笋壳处理起来也比较麻烦。刚摘下来的笋壳很脏，一定要清理好，用刷子擦掉。
使用前需要用热水煮十分钟。
虽然过程比较麻烦，但是用竹笋壳包裹的粽子味道很好，外观也很特别很好看。
香蕉叶
南方还有一种很常见的植物，就是车前草，主要分布在福建、广东、云南。
香蕉叶是很好的药材，有一种特殊的香气。
因为芭蕉叶一般比较大，用它来包粽子叶非常方便。
用芭蕉叶包粽子的时候，一定要提前用水浸泡，因为这种叶子很容易碎，而且在叶子还硬的时候非常容易让粽子馅漏出来。
这些是我们可以用来包粽子的叶子。当然，除了已经介绍的材料之外，其他材料也将用于其他领域。
当端午节来临的时候，人们也可以尝试使用不同的包不同的粽子叶或馅料，在不同的地区享受不同风味的粽子。