柿子不能和什么一起吃？

秋天是柿子成熟的季节。红柿子味道很甜，是许多人喜欢吃的水果。但是，吃柿子也有一些禁忌。比如很多人都知道柿子不能和螃蟹一起吃。另外，有些食物不能和柿子一起吃，容易导致中毒。

柿子不能和螃蟹一起吃。柿子和螃蟹都是寒凉的东西。如果一起吃，最容易伤脾胃。此外，螃蟹富含蛋白质。当它们一起食用时，螃蟹中的蛋白质遇到柿子中的鞣酸，会在胃中凝固，变成难以消化吸收的团块，导致腹痛、呕吐或腹泻等食物中毒。

柿子不能和海带一起吃。柿子富含鞣酸，海带富含钙离子。一起吃，鞣酸和钙离子结合。会形成不溶性化合物，影响部分营养物质的消化吸收，导致胃肠功能紊乱。

柿子不能和鹅肉一起吃。鹅肉是全价蛋白质，富含优质蛋白质。但是柿子中一旦蛋白质遇到单宁酸，就很容易凝结成单宁酸蛋白质。沉积在胃里对身体伤害很大，严重的话会导致死亡。

章鱼不适合和章鱼一起吃。章鱼味甘、咸、寒，无毒。其药性寒而不泻，能养血益气。柿子又甜又涩，性寒，因为两者都属于感冒药，所以不能一起吃，否则会损害肠道吸收，容易导致腹泻。同时，章鱼也是一种高蛋白食物。柿子中的蛋白质遇到单宁酸，容易凝结成单宁酸蛋白质，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此，任何吃富含蛋白质食物的人都不应该立即吃柿子。

柿子不能和酒一起吃。柿子凉，酒热。酒会刺激肠道分泌增加，柿子中的鞣酸遇到胃液会形成粘稠的物质，容易与纤维素缠结形成凝块。这种物质很难消化和排泄，时间长了会造成肠梗阻。

结论除了以上禁忌，吃柿子还有两点需要注意。第一，不要空腹吃柿子。柿子中的鞣酸和果胶在空腹食用后会在胃酸的作用下形成硬块，有形成胃柿石的风险。第二，吃柿子不要吃皮。柿子所含的鞣酸大部分存在于柿子皮中。如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石，导致上腹部剧烈疼痛，呕吐甚至呕血。