猪的哪个部位最有营养？

如果要问猪的哪个部位最有营养，差不多，看大家喜好了。比如滋补的时候都说吃的是猪前脚。\x0d\\x0d\猪肾-补肾填精\x0d\\x0d\猪肾俗称猪肾。可与多种中药混合制成药膳，对肾虚引起的阳痿、遗精、自汗、盗汗、耳鸣、耳聋、慢性腹泻、腰痛、带下等症有很好的治疗作用。\ x0d \ x0d \附子猪肾适用于肾虚遗精、阳痿、盗汗等症。用猪肾1块，切去白膜，加入附子粉10g，用自显影纸包好，空腹煮，同时饮白酒1杯。\x0d\\x0d\杜仲猪腰主要用于肾虚腰痛。将1块猪里脊肉切片，用胡椒粉和盐淹没鱼腥味的水，将杜仲磨碎。10g，与里脊肉片拌匀，包在荷叶里煮。\ x0d \ x0d \猪胆-辅助消炎\ x0d \ x0d \慢性中耳炎取新鲜猪胆1个，明矾10~15g，放入猪胆内，扎口风干，然后将风干的胆囊压成细粉，敷于患处，结痂后取下。\x0d\\x0d\胆囊炎猪胆-一个，江米150g。将糯米翻炒，与猪胆混合-备用。每天早晚服用10g，用面汤或温开水送服。三剂轻，五剂重，可治。\ x0d \ x0d \一个生痔疮的新鲜猪胆，将25g黑豆放入其口中，用线缝好，放入冷水中煮沸，半小时后取出待用。痔疮患者每天早晚吃10~15黑豆；半个月即可痊愈，重症患者服用2~3剂即可痊愈。\ x0d \ x0d \猪肚-消食益胃\ x0d \ x0d \猪肚味甘，微温，有补中、益气、止渴、消食、止泻等作用。\x0d\\x0d\治糖尿病猪肚一个，洗净，切丝，煮至七成熟，取出。用水煮五花肉汤、大米100g、五花肉煮粥。可以调味服用。\x0d\\x0d\治胃寒疼痛，胃下垂，遗尿一个猪肚，洗净，白胡椒9g打碎，放入猪肚内，缝好，砂锅炖透，分食。\x0d\\x0d\治疗妇女白带多猪肚，洗净，用20g白果* * *炖，不加盐。\ x0d \ x0d \猪肝-养血益眼\ x0d \ x0d \猪肝能养肝、养血、益眼。猪肝中蛋白质的含量比猪肉高1倍，有利于增强老年人的抵抗力。脂肪含量比猪肉低10倍，有利于老年人心血管疾病的防御。猪肝中长春瑞滨B1的含量比猪肉高70倍，维生素B2的含量比猪肉高16倍。猪肝的铁含量是猪肉的16倍，吸收率比普通植物性食物高3~10倍。猪肝中还含有叶酸，能促进正常血细胞的形成，抵抗恶性贫血，防治老年人缺铁性贫血和眼疾。但需要注意的是，猪肝在食用前要洗净浸泡解毒，而且为了有效解毒，猪肝不能炒得太嫩。\x0d\\x0d\猪肺-化痰止咳\x0d\\x0d\冬季是慢性支气管炎等呼吸道疾病的高发季节。咳嗽和哮喘的主要原因是肺。临床治疗中，宣肺平喘是治标，润肺养阴是治本。猪肺是一种有血有肉的制品，有补肺养肺的特殊功效。凡患有肺虚、咳嗽、哮喘、胸闷、血瘀等慢性肺部疾病者均可服用。\ x0d \ x0d \猪骨-抗衰老\ x0d \ x0d \猪骨汤对老年人有明显的抗衰老作用。这是因为骨髓是人体骨骼中最重要的东西，血液中的红细胞和白细胞都是在骨髓中形成的，人们可以从中吸收和增强造血细胞的能力，达到延缓衰老的目的。而猪骨汤是最简单也是最有营养的辅助食品。猪骨汤含有丰富的钙，缺钙者也应食用猪骨汤，以达到补钙的目的。\ x0d \ x0d \猪皮-美容保湿\ x0d \ x0d \猪皮的脂肪含量只有脂肪的一半-而且其生物大分子胶原蛋白含量极其丰富。这种蛋白质的主要成分是胶原蛋白弹性蛋白，可以保持人体皮肤的丰满而不萎缩。30岁以后，皮下组织的储水功能逐年下降，导致皮肤出现皱纹。因此，常吃肉皮可以改善皮下组织细胞的储水功能，提高皮肤的保湿度，从而达到润肤美容的效果。\ x0d \ x0d \猪蹄-补虚强腰\ x0d \ x0d \猪蹄性平，味甘咸，有补虚损、养肾精、强腰膝之功。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对神经衰弱有很好的治疗作用。经常吃猪蹄可以使身体摄入大量的胶原蛋白，改善身体各器官的生理功能，对抗衰老有累积作用。如果和花生、大豆一起炖，更有营养，还有降血压、降胆固醇的作用。有些人经常小腿抽筋或麻木，服用某些药物也会引起痉挛，常吃猪蹄汤对这些症状有一定的治疗和缓解作用。\ x0d \ x0d \猪血-补铁佳品\ x0d \ x0d \猪血是理想的养血佳品，尤其适合女性。猪血中的铁含量比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，而且猪血中的铁离子摄入后更容易被人体吸收利用。女性经常吃猪血，可以有效补充体内消耗的铁元素，从而让自己的脸像桃花一样活泼轻盈，这是一般化妆品无法比拟的。老年人常吃猪血，可以延缓身体衰老，保持耳聪目明。猪血中含有的卵磷脂可以抑制低密度胆固醇的有害作用，有助于预防和治疗动脉硬化。是老年人和高血压、高血脂、脑血管疾病患者的理想食品。\ x0d \ x0d \猪心-养心安神\ x0d \ x0d \猪心的蛋白质含量是猪肉的两倍，脂肪含量却只有猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用于加强心肌营养，增强心肌收缩力。中医认为，猪心平气和，味甘咸，有安神养心、补血的作用，可治惊悸、心悸、自汗、失眠等。猪心可以治“心脏病”，中医指的“心脏病”包括与睡眠、意识、思维有关的疾病。食用动物器官后，容易产生“同气相求”的效果。所以用猪心做心脏病的药是很有效的。