药茶主要有哪些品种?
广西虫茶:又名茶精,是茶中珍品。虫茶,其实不是茶,只是看起来像茶。冲泡后,汤状似茶,故名。它是中国南方的传统土特产,也是很好的出口材料。能产虫茶的昆虫有几种,其中甜菜夜蛾分布最广,主要分布在华南和东南亚。甜菜夜蛾喜欢吃腐烂的香叶,吃后的排泄物是虫茶。一般在每年初冬采收,晒干储存。虫茶墨绿色,直径约1mm。正常情况下。每50公斤香叶可生产15公斤虫茶。虫茶含有单宁和维生素。用开水冲泡,茶汤翠绿清香,不仅有助于消化、解渴,对牙龈出血、痔疮出血、腹泻等疾病也有一定疗效。
泾县秦雨茶:在皖南泾县附近有一个西秦镇。秦雨茶是这里的特产。秦雨茶的独特之处在于,它不是由普通的茶叶烘焙而成,而是由这里盛产的秦雨所制成。相传晋代有个叫秦尚的隐士来此炼丹修仙,丹崩被弃于溪中。然后它变成了小鱼,后人把这条小溪命名为西秦,这条小鱼叫秦鱼。秦鱼外形奇特,体小,口为龙形,重唇四腮,头秃尾秃。极其美味,具有排毒养生的功效。唐朝时被列为贡品。秦雨茶的制作相当简单,抓活鱼之后。立即加入茶叶(当地用黄山毛峰、六安瓜片)、茴香、盐、糖,用开水浸泡,取出用炭火烘干。细看竖琴鱼冲泡的香茶,杯中的“茶”上下浮动,像一条在水中嬉戏的竖琴鱼,啜饮一杯,清香沁人心脾;品尝过后,细细咀嚼秦鱼,那种香、鲜、甜、咸的口感更是令人惊艳。真是茶中精品。
化州榕树茶:榕树茶。原产于广东省化州县新安乡榕树六关,以口香、润喉、清香醇厚著称。最好的榕树茶是中火蟑螂大岭坳的老虎窝茶。虎穴四周怪石嶙峋,这里只有一亩地有质量最好的天然茶树。
肇庆鼎湖紫背海棠茶:紫背海棠茶又名散雪籽,为菊科植物,块茎球形,花粉红色,单性株。它的叶子很薄,叶绿色带紫色条纹,叶背深红色紫色,叶缘有不规则锯齿,有毛。生长在山坡、山谷等潮湿的石壁上,夏秋两季采摘树叶,洗净晒干后饮用。紫背海棠茶是夏季消暑解暑的佳品。冲泡后色泽紫红,口感微酸,清香可口。具有很大的药用价值,具有清热凉血、止咳化痰、化瘀消肿的功效。有以此为原料的饮料供应。
泉州万英茶:76%的成分为岩茶,其余包括紫苏、木香、茯苓、甘草、羌活、白术、泽泻等。常见的服用方式是只冲泡一小盒,一半给孩子,病情严重时可以服用两小盒。万英茶可以治疗感冒和食物停滞。具有解酒、止渴、和胃、健脾、解胸闷、润肺、解毒、生津、利尿、增进食欲的功效。患痢疾的人也可以服用。
香港夏日提神茶:凉茶由24种中草药制成,主要成分为须参、金银花、甘草、红花、荷叶、麦冬。渗入红茶,一大包可煎9次。喝凉茶可以让人感觉凉爽。
甜茶:在中国农历四月初八,人们献上鲜花和甜茶来庆祝释迦牟尼的诞生。甜茶的花像绣球花。蒸干叶子后,由于酶的作用。味道鲜美,对糖尿病患者有益,具有防腐性,也可用于制造酱油。伊豆天成山,甜茶自生,故名“甘木山”。甜茶的甜度和糖茶差不多。
波波茶:波波茶叫“望江南”,意为“微笑”,可以提高视力。中医称之为“决明子”。菱形,用火烘焙用于煎茶。有健胃润肠的功效,是爱流泪、患有青光眼或红眼病患者的一种泻药。全喝了就好了。
枸杞茶:枸杞嫩叶叫枸杞菜,可以炒着吃,也可以做成汤。
枸杞的果实是红色的,叫做枸杞。晾干后可以放汤,也可以煮。如果能和龙眼肉、松子一起吃,对人的身体会更好。有人说可以长生不老。枸杞的嫩芽可以做成枸杞茶,可以当汤吃,也可以炒着吃。枸杞有滋补肝肾的作用。实践证明,经常喝枸杞茶可以预防脂肪肝。
枇杷叶茶:枇杷叶汤是民间常用的一种药。枇杷叶有毛,要用布擦拭,以免刺激喉咙,引起咳嗽。经常喝枇杷叶汤,可以治胃无力、咳嗽、支气管炎。汤里加杏仁、橘梗、蜜枣、冰糖比较好。汤里还加入了川贝和麦芽糖(或蜂蜜)。
薄荷茶:每年夏天采摘一两片小叶,漂在茶碗里,明显清凉。薄荷是除臭剂、调味剂、芳香健胃剂,可祛风、治头痛或肠内发酵异常。
山楂茶:将山楂泡水,酸味很浓,有助于消化,降血压,强心,防止动脉硬化。
薏仁茶:薏仁去壳,然后将薏仁和壳一起加水煎煮,制成薏仁茶,具有健脾利湿的作用。还有美容的作用。常吃薏仁茶可以祛斑,使人的皮肤白洁润泽。还具有抗癌作用。