鳖肉药膳疗法

又平又甜。人体肝、肾经。

煮食物或人药丸。

甲鱼肉含有水、蛋白质、脂肪、糖、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A等。1.阴虚血虚、骨蒸潮热、颧骨发红盗汗、心烦失眠、痔疮便血、男子遗精、女子崩漏带下；脾气虚弱，气短，懒惰，疲劳，肛门直肠下垂

红烧甲鱼:甲鱼1000g，鸡翅2对，火腿50g，香菇10g，鸡汤1500ml，盐，料酒，酱油，胡椒粉，糖，味精。甲鱼宰杀，洗净，切块，鸡翅切成两半，火腿切成厚片，香菇洗净。将上述所有材料放入砂锅中，加入鸡汤、盐、酱油、胡椒粉和糖。先用武火煮沸，再用文火炖2小时左右，待甲鱼肉熟烂后停火，酌情加少量味精佐餐食用。

2.肾阴不足，头晕耳鸣，潮热盗汗，腰膝酸软，多梦健忘。

团鱼汤:团鱼500克，羊肉250克，草果3克，姜片，胡椒粉，盐，味精。将甲鱼宰杀、洗净，切成小块；羊肉洗净切块，和甲鱼肉一起放入砂锅。加入生姜和水。先用大火烧开，再小火炖2小时左右，待肉熟后停火。加入少量盐、胡椒粉、味精，随餐食用，吃肉喝汤。也可以用补水汤:取甲鱼1只，猪脊髓200g，葱、姜、花椒、味精适量。甲鱼宰杀洗净，猪脊髓洗净，两味切块，放入砂锅加水、姜、葱、花椒。先用武火煮沸，再小火炖2小时左右，待肉熟时停火。酌情加味精，随餐食用，吃肉喝汤。

3.阴道液不足，口干咽燥，低烧不返第二条雌鱼:

甲鱼500克，贝母5克，知母5克，前胡5克，柴胡5克，杏仁5克。适量的盐和料酒。甲鱼宰杀，洗净，切块。放入大碗中，将五味中药洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，加入适量黄酒和盐，再加水，放入蒸笼中蒸炖约1小时，取甲鱼肉为熟。趁热吃吧。甲鱼肉油腻，感冒初期或寒湿中禁用。不适合与猪肉、兔肉、鸭肉、鸡蛋、泥土、芥末和薄荷搭配食用。