烧烤调味粉的配方
方毅:
配料:孜然、花椒、茴香。
步骤:将孜然、花椒和少许茴香加入粉碎机中,磨成粉末。
第二方:
材料:盐50克,味精50克,孜然粉12克,白胡椒粉8克,乙基麦芽酚16克,牛肉粉调味料30克,肉包王20克,嫩肉粉3克,羊肉粉调味料15克。
步骤:在粉碎机中粉碎。
扩展数据
其部署方法:
材料A:排骨精、盐、味精12g,苏怡贤5g,糖8g,嫩肉粉10g,高良姜粉2g,乙基麦芽酚。小海鲜类适用。
材料B:肉包王9克,八角粉6克,陈皮粉8克,糖、辣椒粉、茴香粉各5克,盐、味精、蒜粉、五香粉10克,芝麻4克。适合家禽,如鸡。
材料C:孜然粉、盐、味精、十三香各10g、百里香6g、肉桂粉3g、丁香粉2g、花生粉2g、牛肉粉8g、辣椒粉8g。适合牛肉和菌类。
材料D:辣椒粉20g,孜然粉8g,芝麻粉和精羊肉粉8g,茴香粉4g,盐和味精6g,花生碎3g,翅调味粉4g。适合烤羊排、烤羊腰、烤羊蛋等。