如何辨别当归的真伪

1，口味:甜中带辣。

当归味道偏甜然后有点辣，舌头的麻木感不会太强。

2、颜色:茶色或米色

按照传统加工的正品当归，颜色应该是淡黄、黄褐色，而不是白色。

3.气味:有一股清香。

当归的气味闻起来很香。当归的香味很浓，让人很想闻一下。独活的香气闷浊，久闻不舒服。

扩展数据:

当归的生长习性；

当归为低温长日照作物，适宜寒凉气候，可在海拔1500-3000 m左右栽培，低海区栽培抽薹率高，不易越夏。苗期阳光充足，透光率10%，避免阳光直射。成年植物能承受强光。

当归宜种植在土层深厚、土层疏松、排水良好、肥力较高、腐殖质丰富的砂壤土上，不宜种植在低洼积水或易板结的粘土和贫瘠的沙土上，应避免连作。

人民网-当归为什么是妇科的圣药？道地当归的五步解析