骨头汤可以放当归黄芪吗?
骨头汤里可以放当归、黄芪,是女生的必备良药。痛经、月经不调、面色红润、气血不调、养血、头晕、脾胃虚寒都有辅助作用。
将当归黄芪放入骨头汤中即可制成当归黄芪炖骨汤。具体原料和方法如下:
材料
材料:猪大骨220克。
辅料:盐8克,黄芪50克,当归25克,红枣40克,枸杞15克,水适量。
当归黄芪炖骨汤的做法
1.买回来的猪骨已经被店家割开了,但是还有很多血。这里泡洗管骨,记得换水;
2.泡洗后,记得用开水烫管骨,去除浮沫,洗净备用;
3.当归洗净备用;
4.黄芪的切片很小。这里可以准备一个纱布袋,把清洗干净的黄芪放进去炖。不是我准备的。如果有,可以用纱布包。
5.教你一个方法。不用去掉红枣核喂汤。可以选择X刀法在红枣的正面和背面切开拉刀。这可以是非常美味和容易炖;
6.将管骨、黄芪、当归、大枣和盐放入炖锅中。为了加快煲汤过程,这里可以加开水,节省时间。我用的是熊炖锅,炖了4个小时;
7.开焖锅,下枸杞。小火炖2分钟左右,就可以喝汤了。味道很好,不腻不涩。如果喜欢甜的,可以适量加红枣。