中药放在冰箱里一晚上还能喝吗? 中药放在冰箱过夜也能喝不变质。如果你那里温度不太高,药汁还没有变酸,可以服用。一般夏天中药可以在室温下保存两三天。如果放在冰箱里,可以保存十五天左右。如果那里温度太高,药会变质,味道不好,不要再喝了。