燕麦和小麦的区别

燕麦:禾本科植物，在《本草纲目》中称为雀麦、野麦。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能量的食品。燕麦味甘，性平。能益脾养心止汗。它有很高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核患者。汤煎衣，或“剥皮蒸面做蛋糕。”

小麦:小麦是小麦类植物的总称，是单子叶植物和禾本科植物，广泛种植于世界各地。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制成面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)或生物质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素C等。

数据扩展:

燕麦的功效:1，有效降低人体内的胆固醇，对心脑血管疾病有一定的预防作用。2、有降血糖减肥的功效。3、常吃燕麦片有通便的作用。4.可以改善血液循环，缓解生活压力；预防骨质疏松、促进伤口愈合和预防贫血。5.含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也有辅助作用。，而且对老年人增强体力、延年益寿也大有好处。

小麦的功效:1，吃未精制的小麦也可以缓解更年期综合症；2、降低血液循环中雌激素的含量，从而达到预防和治疗乳腺癌的目的；2.小麦的营养价值很高，其中所含的B族维生素和矿物质对人体健康非常有益。3.可加工研磨外用，治疗痈、外伤、烫伤；4.小麦要和大枣、黄芪一起吃。浮小麦有更好的止汗功效。

来源:燕麦百度百科小麦百度百科