蚌肉是什么动物？

河蚬的肉是这种动物的肉。河蚬又名沙蚬，外形与文蛤相似，壳厚，扁椭圆形，具有较高的食用和药用价值，也可用作农田肥料。

河蚬分布广泛，除南极洲外，各大水域均可见到。常栖息于河流、湖泊、池塘、沟渠中，以沙、砂、泥为底质。水温低于5℃时，河蚬停止进食，水温高于32℃时，河蚬死亡。

蜘蛛肉是中药，具有清热利湿、解毒明目、催乳等功效。可用于治疗脚气、疖、痈、恶心、反酸，抑制血细胞凝集，促进造血功能和肝功能的恢复。

寒性体质的人不适合吃蛤肉。属于寒性食物，会加重体内寒气，造成脾胃虚寒。即使是热性体质的人也不能多吃蛤肉，容易出现腹痛、腹泻等症状。

蚌肉不能和什么一起吃？

与蛤肉相似的食物并不多。蚌肉不能和蜗牛一起吃，会引起中毒反应。可以用香菜解毒，不能和甘草一起吃，会影响身体，不能和凉性食物一起吃。

如何吃蛤肉:

蛤蜊肉可以做成各种美味的菜肴，如蛤蜊粥、炒鸡蛋、凉拌蛤蜊、孜然干蛤蜊肉、炒冬瓜等。