中国最美味的七种蔬菜，你吃过几个？网友:别谢我走了。
不同的蔬菜有不同的口感、味道和营养，蔬菜种类繁多。但不是每种蔬菜都会受欢迎。有些蔬菜因其特殊的味道或口感而不受欢迎。当谈到他们不想吃的蔬菜时，许多人都有一个关于它们的“黑名单”。洋葱、大蒜、大葱等块茎类蔬菜，其实在富含维生素的绿叶类蔬菜中，也有一些以味道出名的蔬菜。中国最「好吃」的七种蔬菜，你吃过几个？网友:不谢谢你就走了！
1.鱼腥草。说到味道浓烈或难吃的蔬菜，鱼腥草。势必排名第一。鱼腥草又名断耳根，从它的名字就可以看出这道菜的味道非常“独特”。如果有些菜以苦味或臭味出名，那么鱼腥草是两者兼而有之。鱼腥草的味道是淡水鱼的腥味和反复揉搓后泥土的湿润土腥味的混合。有些人即使闻到鱼腥草的味道也会呕吐，但喜欢鱼腥草的人却视其为珍宝。不管他们涮火锅、炒腊肉、拌凉菜甚至泡茶，都要放鱼腥草，开开心心地吃。
2.韭菜。韭菜生长旺盛，剪去茎叶后还会继续生长。可以反复“割韭菜”。嫩韭菜的吃法多种多样，韭菜炒鸡蛋、凉拌韭菜、韭菜鸡蛋汤，馅料可以做成韭菜盒子，包在三鲜饺子里。韭菜是北方人餐桌上常见的蔬菜。但是，韭菜的辣味很重。韭菜嘴里的味道很难在短时间内散去，在嘴里会“绕梁三日”:再好的香水也比不过韭菜盒子，韭菜也被戏称为“地铁空气杀手”。北方人喜欢吃韭菜，南方人喜欢吃鱼腥草。这不仅仅是蔬菜之间的较量，更是南北之间的口味之争。
3.香菜。香菜的学名是芫荽，吃香菜也是口味之争。据说人类分为“吃香菜”和“不吃香菜”。在北方人的餐桌上，香菜是调味中的佼佼者。我喜欢吃香菜:吃肉包子的时候放一点香菜。没有香菜怎么喝羊肉汤和鸡蛋西红柿汤？也可以分开上，比如香菜梗炒肉丝，凉拌香菜。不爱吃香菜的，根本不能碰。他们认为香菜所谓的“香味”是骗人的，只是臭虫子的气味。
4.茴香。它是茴香植物的嫩苗，也叫茴香。茴香菜有自己的香味，但是闻起来有点太浓了，有中药汤或者腋下香水的味道。事实上，茴香不仅味道特别，还是一种健康的蔬菜。茴香具有抗氧化、抗菌和抗病毒的作用，并增加食欲。茴香一般和五花肉一起吃，塞在饺子里。经常吃茴香有助于保持皮肤湿润细腻。
5.菊花。杭白菊又叫蒿茎、菜花，杭白菊的茎叶绿而脆，杭白菊有一种淡淡的特殊香味。菊花富含维生素、胡萝卜素、钙、铁等微量元素。常吃杭白菊可以养心安神，润肺养肝，清血化痰。它在古代曾作为宫廷菜肴被称为“皇帝的菜”。
6.苦瓜。苦瓜不臭，它的苦只有吃到嘴里才能体会到。它是一种让你死口难言，让你举目无亲的苦味，它的味道很奇怪，很难表达。俗话说，苦瓜的苦味是有道理的。吃苦瓜可以清心降火，益气养血，养肝明目，排除体内毒素，预防坏血病，防止动脉粥样硬化，保护心脏。苦瓜还有“君子菜”的别称，与其他蔬菜搭配不会影响配菜的味道。苦瓜虽然苦，但那只是它自己的苦。
7.芝麻菜，俗称火箭生菜。芝麻菜是比较火的“网络名人菜”，从这个产品的名字你就知道它的大概了。芝麻菜闻起来很香，但是吃到嘴里很刺鼻，就像黑胡椒的刺鼻味道混合着芥末的冲鼻感。第一次吃芝麻菜的时候，我不知道数字，我的承受能力一点点接近眼泪。吃芝麻菜的时候喉咙哽住了，但是喉咙里全是芝麻香。芝麻菜，它的名字太有欺骗性了。
这七种蔬菜味道独特，口感独特。你吃了多少？
鱼腥草韭菜香菜茴香芝麻菜