韩国菜的口味特点是什么？

“手工操作和经验”的原因是味道在厨师手里。韩国菜是“五味五色”，即

由酸甜苦辣咸五种口味和红、白、黑、绿、黄五种颜色组成。韩国人在日常饮食中主要吃米饭。

吃，并以肉类、豆类、海鲜、泡菜、汤类等为辅食。俗话说“入乡随俗”，韩国料理从此传入中国。

但是，也要结合中国的特点。韩国料理在中国的特色主要包括:

1，以泡菜为标志

当然，品尝韩国食物少不了泡菜。发酵食品在韩国历史悠久，因为四季分明，过去没有蔬菜。

冬天，人们将大白菜腌制在盐水中，逐渐发展成为今天的泡菜。泡菜的制作方法很简单，全靠添加。

配料当中，比如辣酱，蒜，姜，水果等等。加了这些之后，营养和口感更丰富了。和餐馆，

每个家庭都有不同的腌制泡菜，就像印度餐馆和印度家庭有不同的咖喱一样。源自泡菜

菜很多，泡菜炒饭，泡菜火锅，泡菜拉面。

韩国菜有丰富的“开胃菜”(俗称“配菜”)，如酸菜、腌萝卜、腌黄瓜、豆芽、土豆烤牛肉等。

等等，一般4 ~ 8种，而且是免费的。