绿豆汤加咸鸭蛋有什么效果？

绿豆的清热功效在于皮肤，所以为了清热，不要长时间煮绿豆汤。这样煮出来的绿豆汤，绿色清澈。喝酒的时候不需要一起吃豆子，可以达到很好的清热效果。

扩展数据:

如果你正患有上火、口疮、咽喉痛的症状，不妨将绿豆盖上盖子，煮3分钟。这时候汤色还是黄绿色的，把绿豆水舀出来直接喝，或者加点冰糖喝。此时的绿豆水中含有大量的多酚类物质，具有最强的清热解毒作用。其他绿豆加入热水，煮至豆熟。煮熟的绿豆汤和绿豆水的功效不同。可以健脾祛湿，也是非常适合夏天饮用的饮品。

除了绿豆汤，用红豆、绿豆、黑豆三种食物熬汤，也有健脾祛湿的功效，适合夏天饮用。

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