?药材种植为什么不能科学有序?
种植书多是缺乏实践依据的老版本。
大部分农民不知道药材的种植技术,但是前几年瓜果粮菜价格低的时候,农民被药材价格高诱惑,特别是在一些苗贩的误导下,盲目种植药材。没有可靠的技术,农民只能依靠药商提供的简要信息,这些信息都是从一些药材种植书籍上抄来的。那些种植书靠谱吗?笔者曾经将几位著名教授整理的技术与种植经验进行对比,发现那些资料过于理论化,缺乏实践。比如种植书上说种植时可以在平地上种植丹参,亩产可达350斤。经过几年的实践,作者发现起垄不仅可以增加土壤厚度,提高产量,还可以多种出丹参(一般亩产可达500斤)。比如书上说板蓝根要条播,方便田间作业,可以提高产量,条播亩产干品可以达到300斤~ 350斤。据安徽亳州、河南洛阳等最适宜板蓝根生长的地区有关技术人员研究发现,条播板蓝根亩产只能达到200公斤,播种板蓝根亩产只能达到300公斤,洛阳地区播种板蓝根亩产可以达到450公斤。另外,书上没有立体种植模式,但是在亳州,长短结合、高低间作的立体种植已经有十几年的历史了。比如板蓝根和芝麻套种互不影响,白芍和丹参套种是白术、玄参、白芷和芝麻。哪些品种可以相互间作?间作是什么时候?亳州老产区药农总结了一套经验。现在书店卖的药材种植书,没有一个是新版本,还是缺乏实践依据的老版本。
药材种植缺乏科技投入。
药用植物最容易受到草短缺的影响。人工除草不仅费工,还会踩地,有时还会伤苗,所以药农想用除草剂来除草药材,但至今仍没有专门针对药材的除草剂。
在种子方面,科技实力的投入也比较薄弱。虽然有少数脱毒种苗培育成功,但也只是少数品种,因为环境和成本问题无法进入田间,如浙江宁波培育的脱毒白术、安徽亳州培育的脱毒菊花、丹参等,至今仍在实验室。药农还在种植不抗灾、产量低、含量低的老品种。比如芍药还在种植老品种,不仅产量逐渐降低,而且有效成分含量低。据知情人透露,近年来芍药的含量一直跟不上四川芍药的含量,这也是芍药近年来走不快的一个重要原因。
GAP药材基地目前只是一个招牌。
中国的GAP要求各大药企建立自己的GAP生产基地。但由于缺乏优质种源和优良的种植管理技术,各大药厂无法大规模发展。为了应付良好生产规范(GMP)的验收,获得国家扶持资金,不切实际地建立了GAP药材基地。例如,某制药集团在安徽建立了GAP板蓝根生产基地,但该基地生产的药材仅集团公司需要两个月,其余原料只能从市场购买,市场上的板蓝根质量无法保证。所以目前GAP只是药企的一块招牌。
药材种植缺乏及时可靠的信息指导。
GAP基地短期内很难形成气候,仍然是分散的、自发的种植,无法全国统一。这种情况最容易形成两极分化——有的药材品种生产过剩,有的却达不到需求。全国没有药农信息机构,药材市场分析刊物也不多。农民无法获得国家对药材的需求和市场信息,种植药材只能盲目跟风。药材是一种特殊的商品。没有可靠的信息作为指导,盲目发展全靠运气。种植时十有八九行情暴涨,收获后卖价很低,结果极低,药农就不会再种了。赚了就盲目扩大种子,然后产量超过需求,出现过剩,销售潜力减弱,价格肯定会下跌。然后就形成了恶性循环。最典型的例子就是黄连。前些年黄连市场价高达160元(每公斤价格,下同),药农扩大种植。但他们不了解黄连的需求,在高价的诱惑下盲目发展,导致产量远大于需求,导致市场急剧下跌,从160元跌到150元,再跌到65438元。没有正确、及时、可靠的信息指导,药材种植就会出现恶性循环。价格高了就多培养,价格低了就少培养。药材的突然增减,必然导致价格的大幅下跌和暴涨。所以药材的种植缺乏信息含量,药材含量必然不高。
药材的种植还是比较滞后的。虽然GAP已经发布两年了,但是这个标准和规范应该是符合实际的,不可能一蹴而就完全实现。从目前的种植情况来看,药农迫切需要权威真实的信息作为指导,无公害实用的种植技术和高产无病的优良品种。为此,作者呼吁国家有关部门加大对药材种植的信息服务和科技投入,也恳请药材种植方面的专家教授用实践写出高产、实用、无公害的种植技术。为了尽快摆脱药材种植的滞后局面,为中药现代化铺平道路。