血虚吃什么食物好？
西医所说的贫血是指人体循环血液中血红蛋白、红细胞计数、单位体积红细胞压积的干正常值偏低的病理状态。种类很多，如缺铁性阴血、营养不良性贫血、再生障碍性贫血、巨幼细胞性贫血等，其中以缺铁性贫血较为常见。贫血一般有面色苍白或蜡黄、口唇、眼睑苍白等“贫血表现”，也可有头晕、心慌、心悸等症状。
血虚的原因
脾胃虚弱。产生血液的基本物质主要来自脾胃产生的水谷精微。《内经》说:“中焦收气取汁，而变则红，谓之血。”证治标准说:“脾胃为气血之父”。脾胃功能强大，能将水谷的细微摄入转化为气血。如饮食不当或肝胆疾病跨脾胃，导致脾胃功能减弱，精微不足，生化被动，血虚久之。血虚可进一步引起其他脏器的功能障碍。
饮食不足。人体脏腑由气血津液滋养，气血津液由水谷精微转化。清代于昌《医法》说:“多食能生血，少食不能生血”。如饮食不足，长期饥饿，气血生化被动，必然导致血虚。此外，虽然食量充足，但食欲偏食，也缺乏造血原料，使生化来源不足，导致血虚等疾病。
出血过多。外伤出血、月经过多或其他慢性出血综合征均可引起血虚证。此外，由于出血，久而久之会造成瘀血内阻，堵塞静脉。一方面会造成再出血，另一方面也会影响新血的生成，进一步加重血虚。
肾气不足。肾藏精，精生髓，精可化血。如果先天禀赋不足，后天营养不良和过度劳累会导致肾虚，肾虚则导致精少血虚。
过度劳累。重疾久病耗精，或出汗、呕吐、出血损伤阴阳；强劳耗精力，伤气血，但久则气虚血虚；用力过猛容易导致阴血暗耗，心血虚，都会导致血虚。
血虚的调理方法
通过食物调理脾胃，脾胃是气血生化之源，只有其功能正常，才能保证正常的造血。中医认为，南瓜味甘，富含纤维素，是温性食物。多吃可以调理脾胃，润肠通便。此外，忌食辛辣、刺激、过凉的食物，也是体贴脾胃的重要方法。
平时经常吃补血养血的食物，比如菠菜、花生、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等。水果可以是桑葚、葡萄、红枣、桂圆等。
多吃红色和黑色的食物，如红枣、红糖、红小豆、芝麻、乌鸡等。，而且吃的时候要注意控制脂肪的摄入，因为太油腻会影响营养的吸收。
许多中药，如熟地黄、白芍、当归、川芎、枸杞子、黄芪等。，可以当汤，也可以当茶。
除此之外，这些中药还可以配合补血的食物，做成美味的药膳，如当归羊肉汤、四物汤等，都有很好的补血功效。
血虚要及时治疗，避免出现其他症状。
一、甜水果(葡萄、红枣、桂圆)
含金量:含有丰富的磷、钙、铁等矿物质，并含有多种维生素和氨基酸，能补益气血，强健筋骨。《本经》甚至记载:“红枣味甘，性温，有补中、益气、养血安神、缓和药性之功。”
推荐:可以作为常见水果食用，也可以用来煲汤、煮粥。桂圆红枣粥可以健脾养心，补血安神。
2.干果(干枣、紫葡萄干和干桑葚)
含金量:铁含量有所增加，其中桑葚干最多。桑葚干每100 g含铁42.5 mg，无愧于水果中“补血果”的称号。在晒制过程中，最有利于保持一些稳定的营养成分，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化剂等。
推荐:黑枣干、桑葚干适合煲汤、煮粥。
三、深色蔬菜(菠菜、胡萝卜、南瓜)
含金量:富含铁和胡萝卜素，胡萝卜素能促进血红素的增加，提高血液浓度和血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是血液中红细胞的重要成分之一；锌直接影响成熟红细胞的功能；铁是产生血红蛋白的基本微量元素，血红蛋白是补血不可缺少的原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血佳品”。
推荐:鲜南瓜汁、鲜胡萝卜汁、排骨、南瓜杯、南瓜银耳汤，好吃又营养。
四、美味的肉类(乌鸡、猪肝)
含金量:滋阴解虚热。乌鸡汤甘温，能补虚损，滋阴养血，大补气血。适用于阳虚、气血两虚者。
推荐:黑豆乌鸡汤，猪肝炒菠菜。
五、红色和黑色药材(黑豆、黑木耳、发菜、红豆、花生)
含金量:铁、蛋白质、氨基酸含量高。
黑色和红色的食物有补血的作用。黑色食物入肾，有助于肾脏藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓血，因此，血的根本也在肾。至于红色食物补血的理论，来源于“形以形补，色以色补”。
黑豆帮助肾脏生髓生血，还能增强脾胃运化的功能。肾虚血虚者多吃有益。黑木耳滋阴补血，润肺明目。花生可以补血止血。