中药中重金属元素常用的检测方法有哪些？

食品中重金属元素的检测方法有光度法、比浊法、点比较法、色谱法、光谱法、电化学分析法、中子活化分析法等。相关国家标准都详细规定了食品中重金属元素的测定方法。以下列出的是食品中铅、镉、汞、砷的国家标准检测方法。

(1)食品中铅的常用检测方法有:石墨炉原子吸收光谱法，检出限为5μg/kg；火焰原子吸收光谱法，检出限为0.65438±0mg/kg；单扫描极谱法，检出限为0.085毫克/千克；双硫腙分光光度法，检出限为0.25mg/kg；氢化物发生原子荧光光谱法的检出限为5 μ g/kg。

(2)食品中镉的常用检测方法有:石墨炉原子吸收光谱法，检出限为0.1μg/kg；火焰原子吸收光谱法，检出限为5μg/kg；光度法，检出限为50μg/kg；原子荧光光谱法的检出限为65438±0.2μg/kg。

(3)食品中总汞的常用检测方法有:原子荧光光谱法，检出限为0.1.5μg/kg；冷原子吸收光谱法，检出限为0.4 μ g/kg(压力消解法)或10 μ g/kg(其他消解法)；双硫腙分光光度法的检出限为25 μ g/kg。甲基汞的分析通常采用酸萃取、巯基棉吸附分离，然后用气相色谱法或冷原子吸收光谱法进行。

(4)食品中总砷的常用检测方法有:氢化物发生原子荧光光谱法，检出限为0.01mg/kg；银盐法，检出限为0.2mg/kg；砷斑法，检出限为0.25mg/kg；硼氢化物还原分光光度法的检出限为0.05 mg/kg。