小青橙可以用茶具蒸吗?
可以,但是不能最大限度的冲泡出茶的香气。
膨化:酿造小桔方法
小青橘的酿造方法:沸水法
用清水把茶叶洗一遍,然后把整个十加一的青橙放在茶壶里,小火煮一下。因为水温比较高,小青橙的口感和香气在这样的冲泡方式下会变得特别浓郁;如果喜欢香味浓的,就用这种方法泡。
小青橙的酿造方法:钻孔酿造法
用普洱茶针在小青柑周围和底部钻孔,孔径以不漏碎茶为准;将挖好孔的小青橘放入锅中,加入开水;茶叶慢慢浸出,融入果皮的香味,口感香甜适中。