面条的正确单词是什么？

面糊是在制作馒头、饺子、馒头等食品时，用小刀从调和好的长面条上切下大小均匀的小块或用手扯下。是北方语系中的一个术语，属于面食半成品。面糊的大小是根据要制作的糕点类型来决定的。

面酱的制作技巧

1，调整代理大小。服药时左手保持不动，用右手拇指底量一侧，食指辅助，快速做切割动作。

2、主要靠手腕和手臂的力量，结合手掌向前推的方法，用力适当。

3.用打、推、揉相结合的方法将面团打成光滑不粘的面团。碗中放入适量冷水，右手四指微微弯曲，浸入水中。