山药有哪些常见的名字？

山药，别名:怀山药、红薯、山药、山药药、红薯、山药、铁棍山药，属于薯蓣科多年生草本植物山药的块茎。种植者称之为家养山药，野生山药；中草药有山药、怀山药等。山药和光一样，耐寒性差。适宜在排水良好、肥力疏松的壤土中生长。多年生草本植物，茎匍匐，通常略带紫色，圆柱形根，对生叶，椭圆形或卵形，花乳白色，雌雄异株。块根含有淀粉和蛋白质，可以食用。中国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东、中南、西南等地也有栽培。冬季茎叶枯萎后，挖去，剪去根部，洗净晾干。山药因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的滋补佳品。可以当主食，也可以当蔬菜，还可以当糖葫芦之类的零食。

山药的作用:

1.滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实，山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮可以改善睡眠，使人心情愉快，精力充沛，看起来年轻，使人胃口好等。，达到强身健体、延缓衰老的效果。

山药具有营养细胞、强化内分泌、滋补强壮人体造血功能、诱导干扰素、提高人体免疫功能、提高抗病能力等作用。，在延缓衰老过程中起着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素，具有补血、健脑、补肾、抗衰老的作用。

2.涩肠止泻

山药味甘，滋而不腻，香而不燥，对脾虚泄泻有很好的疗效。山药是一种舒缓、滋补、强壮的药物，健脾益胃、宽肠，对胃肠功能紊乱的慢性腹泻有很好的疗效。

山药能滋阴利尿，润滑收敛。可用于治疗大便性腹泻，因为有利于排尿，方便，使水从膀胱排出，肠内水分减少，所以腹泻症状减轻。

山药能健脾益胃、宽肠止泻，因为山药能平脾，加强补气运脾的功能，所以能止泻。

3.冠心病合并动脉硬化的防治

山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，原因如下:

1.山药能为人体提供大量的粘蛋白。这是一种多糖和蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，可以防止心血管系统的脂肪沉积，避免过度肥胖。

(2)山药中所含的淀粉酶可分解成蛋白质和糖，是维持人体生命的重要物质，能减肥健美。山药中含有的谷甾醇具有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病和高胆固醇血症有一定疗效。

3.山药富含纤维素，可以降低胆固醇。由于膳食纤维可以缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转化为胆酸和胆汁酸排出体外，避免血液胆固醇含量增加，减少多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。

④山药中含有的粘液、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20多种营养物质，具有抗动脉硬化、改善心肌供血的作用。

⑤山药的重要成分之一多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的作用，在治疗循环衰竭中具有重要作用。

⑥.山药具有调节内分泌、益气通脉、改善冠状动脉和微循环血流量、治疗冠心病、心绞痛的作用。