槲皮素重结晶的溶剂是什么？

槲皮素又称3，3，4，5，7-五羟基黄酮，分子式为C15H10O7，属于黄酮类化合物中的黄酮醇。槲皮素为黄色结晶，熔点313 ~ 314℃，能溶于冰醋酸、乙酸乙酯、丙酮等溶剂。【1】槲皮素是一种含量较大的黄酮类化合物，多以糖苷形式存在，广泛分布于植物的花、叶、果实中，在中药、蔬菜、水果、红酒中含量较高。现代药理研究表明，槲皮素具有抗肿瘤、抗炎、抗血小板聚集、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、增强毛细血管阻力、降低毛细血管脆性、降血糖、降血脂、降血压、免疫调节和抗人类免疫缺陷病毒(HIV)病毒等作用。可用于治疗慢性支气管炎，对冠心病、高血压患者有辅助治疗作用。[2]